Встраиваемая варочная панель AEG HGR6436SM имеет 4 газовые конфорки. Передняя левая конфорка-WOK обладает двумя уровнями пламени и расширяет возможности приготовления. Набор для конверсии газа переводит устройство на потребление сжиженного баллонного газа. Это позволяет устанавливать модель даже в загородных домах или на даче.
Система Hob2Hood® в варочных панелях AEG обеспечивает автоматическое управление вытяжкой в зависимости от режима работы и интенсивности нагрева варочной панели. Система управления способна самостоятельно включать и выключать вытяжку и подсветку, регулировать скорость всасывания, исходя из данных, полученных от варочной панели. При этом учитывается количество задействованных зон нагрева и мощность каждой конфорки. Если при приготовлении пищи зафиксировано включение еще одной конфорки или изменение температуры нагрева, корректировка работы вытяжки также происходит автоматически.
Функция «Bridge» в варочных панелях AEG позволяет объединить две конфорки в одну большую общую зону нагрева с единым управлением для использования посуды увеличенного размера и нестандартной формы — например, прямоугольной или овальной. При этом жаровню, утятницу или кастрюлю можно установить в любом месте этой объединенной зоны: система управления способна определить ее положение и размер автоматически, после чего будет производить нагрев точно под дном посуды. Управление интенсивностью нагрева при этом производится с помощью управляющих элементов одной из объединенных конфорок.
Индикация остаточного тепла OptiHeat в варочных панелях AEG гарантирует безопасность использования, а также экономию электроэнергии. Трехступенчатая индикация остаточного тепла оповещает о том, что зоны нагрева недавно использовались и еще не успели остыть, что исключает вероятность ожога. Выключенные, но не остывшие конфорки успешно применяются для доведения блюд до готовности на последнем этапе, поддержания в теплом виде или разогрева. Индикаторы показывают степень оставшегося нагрева (одна, две или три полоски), что позволяет более эффективно использовать варочную панель.
Функция PowerBoost в варочных панелях AEG предоставляет возможность увеличения мощности одной из зон нагрева на короткое время. Мощность увеличивается приблизительно на 50%, что особенно удобно, если необходимо быстро вскипятить воду. После того как время действия функции PowerBoost закончится, варочная панель автоматически переключится на работу на максимальной мощности в обычном режиме. В ряде моделей время, в течение которого действует функция PowerBoost, может выбираться пользователем самостоятельно. Кроме того, эту функцию можно в любой момент отключить вручную.
Управление StepPower в газовых варочных панелях AEG предназначается для точной регулировки интенсивности пламени. Девять предустановленных уровней регулировки позволяют полностью контролировать мощность нагрева: для этого достаточно выбрать уровень, ориентируясь по светодиодным индикаторам FlameLight. Подобная ступенчатая регулировка пламени гарантирует, что горелка не погаснет, если используется самый низкий уровень мощности, и не позволит блюду сгореть. Все переключения производятся при помощи не нагревающихся рукояток, которые надежно фиксируется в каждом из 9 положений.
