Asko HG1145AB — стильная варочная панель со стеклокерамическим основанием. Время работы каждой из конфорок можно запрограммировать при помощи электронного таймера с автоотключением. Система электроподжига исключает необходимость использования спичек и зажигалок при эксплуатации устройства. Для размещения посуды доступны чугунные решетки, прочные и простые в уходе.
Независимую газовую панель шириной 111 см и глубиной всего 40 см отличает оригинальное расположение конфорок в одну линию, что позволяет удобно размещать кастрюли и сковороды большого диаметра. Правая и левая конфорки оснащены технологией Fusion Volcano Wok с тремя рядами пламени для быстрого закипания. Специальная подставка для Wok-сковороды позволяет готовить на них блюда азиатской кухни. Регулировка мощности пламени производится при помощи поворотных переключателей в передней части панели. В комплекте имеются жиклеры (форсунки) для подключения варочной панели к баллонному газу.
Газовые варочные панели — надежная, недорогая и привычная домашняя техника, отличающаяся простотой конструкции и удобством использования. Нагрев и приготовление пищи происходит благодаря сгоранию природного газа, который может поступать по централизованному газопроводу или из баллона.
При включении конфорки создается горючая смесь газа с атмосферным воздухом. Рассекатель горелки распределяет эту смесь для равномерного нагрева дна посуды. Смесь поджигается при помощи автоматического механизма, спичек или зажигалки. Подачу газа и регулировку ее интенсивности осуществляют поворотом переключателя: предварительно должен быть открыт также централизованный кран включения на трубе газоснабжения.
Каждая конфорка включает в себя, кроме рассекателя, основание и крышку. Крышка служит для отражения потока газа и поступления его в отверстия рассекателя. Мощность конфорки зависит от ее диаметра: в некоторых горелках имеется не один, а два или три контура пламени. Безопасность использования гарантирует система «газ-контроль», мгновенно останавливающая подачу газа при угасании пламени. Для размещения посуды на поверхности служит сплошная или раздельная решетка, которая чаще всего изготавливается из чугуна.
Независимая варочная панель с отдельным подключением к электросети или сети газоснабжения — удобная кухонная техника, главным преимуществом которой является возможность размещения в любом подходящем месте. Она может использоваться автономно: духовой шкаф при этом может отсутствовать вообще или размещаться где угодно, на любой высоте, а не в обязательном порядке под варочной панелью.
Независимая варочная поверхность имеет собственную панель управления, так что регулировать ее работу становится легче. Кроме того, исчезает необходимость приобретать варочную панель и духовку от одного производителя, что значительно расширяет выбор. Независимые панели могут иметь любой тип нагрева, любые размеры и любое количество конфорок — от одной до пяти или шести. Даже если варочная панель или духовка с независимым подключением выйдет из строя, на другие приборы это не повлияет: они по-прежнему сохранят работоспособность.
Недостатком устройств с подобным типом подключения считается обычно более высокая цена, а также нередкие затруднения с подбором техники в одном и том же цвете и стиле. Кроме того, для подключения двух приборов понадобятся две отдельные розетки.
Варочные панели встраиваются в столешницу: они могут располагаться как заподлицо, так и выступать над ее поверхностью. Особенности их расположения зависят от высоты (толщины) варочной панели, а та определяется, как правило, видом нагрева, материалом поверхности и типом подключения — зависимым или независимым.
В среднем у газовых моделей этот показатель больше, чем у электрических. Высота газовых варочных поверхностей составляет обычно от 4 до 10 см: важное значение при выборе модели имеет и толщина столешницы. Известно, что стандартная толщина столешницы из ДВП составляет около 38 мм: исходя из этого, высота газовых варочных панелей чаще всего составляет 4–5 см. Если варочная панель имеет большую высоту, ее обычно заглубляют в столешницу, стараясь при этом не повреждать внутреннюю сторону. Для этого под ней устанавливают дополнительную полку (фальшпанель), за счет которой уменьшается пространство в тумбе.
Электрические и индукционные варочные панели из стали, эмали и стеклокерамики имеют толщину от 4 до 5,5 cм, но выглядят более низкими, так как на них отсутствуют выступающие горелки. Как правило, подробные требования к толщине столешницы для установки приводятся в руководстве пользователя.
Ширина варочной панели — одна из важнейших ее характеристик, которая зависит главным образом от количества и порядка размещения конфорок. Тип нагрева на нее практически не влияет. Как правило, конфорки размещаются в два ряда, причем более мощные располагаются во втором ряду. Производители выпускают также модели с одним рядом конфорок — например, для установки на кухонном острове, — а также с расположением зон нагрева в форме ромба или трапеции.
Стандартная ширина устройства составляет около 59–60 см: таковы наиболее востребованные четырехконфорочные модели. Подобный размер облегчает встраивание варочной панели в стандартную кухонную столешницу.
Устройства с одной и двумя конфорками считаются компактными: их минимальная ширина составляет около 19 см, но чаще всего выпускаются модели шириной около 30 см. Ширина варочных поверхностей с тремя конфорками достигает обычно 45 см: более мощная конфорка в таких панелях располагается отдельно, а две менее мощные — друг за другом. Большие варочные панели в пятью или шестью конфорками имеют ширину от 85 до 90 см: у моделей с 5 конфорками самая мощная обычно находится в центре. Панели шириной более 90 см служат чаще всего для профессионального использования.
Глубина варочной панели представляет собой расстояние от ближайшей к пользователю ее точки до самой дальней. В первую очередь глубина определяется соответствующими размерами столешницы, куда варочная панель будет встроена, и уже во вторую — количеством и расположением конфорок.
Необходимо помнить, что варочную панель нельзя размещать вплотную к стене: расстояние между стеной и прибором для электрических панелей должно быть не менее 5 см, а для газовых устройств расстояние составляет не менее 7 см. Соблюдать это условие необходимо, чтобы воздух мог свободно циркулировать вокруг варочной панели и не произошло перегрева, а также потому, что мощные конфорки обычно размещаются во втором ряду.
Наиболее распространенное значение глубины варочной поверхности — от 52 до 60 см: такие габариты могут иметь панели с любым количеством конфорок — от двух до шести или семи. Варочные поверхности с одной конфоркой или те, где конфорки располагаются в один ряд, могут иметь гораздо меньшую глубину — от 38–40 см. Отдельно следует рассматривать варочные панели со встроенной вытяжкой, наличие которой также влияет на глубину варочной панели. Подробные рекомендации по выбору и размещению модели приводятся в инструкции пользователя.
Размеры ниши для встраивания необходимо знать для правильной установки варочной панели, удобного доступа к конфоркам, обеспечения безопасности при приготовлении пищи. Выбирая варочную панель, требуется прежде всего определить место ее расположения. Не рекомендуется устанавливать варочные поверхности слишком близко к мойке — расстояние должно составить не менее 60 см и не более 1 метра. Рабочая поверхность между ними понадобится для подготовки продуктов.
Также опасно устанавливать варочную панель вплотную к холодильнику или шкафу: следует оставить между ними расстояние не менее 30 см. Зазор между задней стороной варочной панели и стенкой кухни составляет обычно не менее 50 см для электрических панелей и 70 см — для газовых. Иногда стену кухни защищают огнеупорной панелью.
Отверстие в нише выполняют, исходя из размеров самой варочной панели — они должны соответствовать друг другу либо немного превышать размеры выреза. При выборе наиболее распространенной варочной панели с 4 конфорками в столешнице вырезается отверстие шириной 59 см и глубиной около 49-50 см. Толщина столешницы должна быть немного меньше, чем высота варочной панели, в противном случае панель придется заглубить, чтобы она не слишком выступала.
Цвет варочной панели нередко становится одним из важных факторов, влияющих на выбор той или иной модели.
Разнообразие цветовых решений зависит от материала поверхности. Современные варочные панели изготавливаются из нержавеющей или эмалированной стали, стеклокерамики и закаленного стекла. Если стальные поверхности не предполагают большого разнообразия (речь может идти только о блестящей или матовой обработке), то остальные материалы могут окрашиваться в самые разные цвета — особенно это касается поверхностей, покрытых эмалью.
Стекло и стеклокерамика могут не только окрашиваться — на них наносятся различные рисунки и надписи, придающие технике неповторимый вид. Однако чаще всего эмалированные поверхности выпускаются в белом цвете, а стеклянные и стеклокерамические — в черном. Подобный выбор обусловлен меньшей трудоемкостью при изготовлении, а также универсальным характером этих оттенков, позволяющим успешно сочетать их с кухонной мебелью и другой техникой любого стиля.
Считается, что белый цвет наиболее маркий, но брызги, разводы, крошки и прочие загрязнения гораздо заметнее на черной поверхности. Самыми практичными следует признать поверхности серого и бежевого оттенков, которые, кроме того, лучше всего гармонируют с мебелью из натурального дерева.
Реже выпускаются панели других оттенков — коричневого, красного, оранжевого, зеленого, цвета меди, фиолетового, бордо — их достаточно трудно сочетать с кухонными гарнитурами и бытовыми приборами. Газовые варочные панели необычных оттенков нередко оснащаются и оригинальной медной, бронзовой или латунной фурнитурой в стиле ретро. Любители цветных варочных панелей могут обратить внимание на продукцию Smeg, Kuppersberg, Kaiser, Ilve, Franke и ряда других производителей.
Решетка газовой варочной панели служит для удобного и устойчивого размещения посуды при приготовлении пищи. Кроме того, решетка — важный и заметный элемент дизайна, так что при выборе модели ей следует уделить особое внимание. В первую очередь необходимо проверить, что решетка хорошо закреплена на поверхности — обычно она вставляется в специальные отверстия или углубления. Затем стоит убедиться, что на ней будет хорошо размещаться ваша привычная посуда.
В качестве материала изготовления для решеток чаще всего используется чугун: этот металл не поддается коррозии, имеет длительный срок службы, способен выдержать самую тяжелую посуду и выглядит очень представительно. В числе недостатков чугуна — его солидный вес, хрупкость, а также шероховатая поверхность, затрудняющая удаление загрязнений. Решетки изготавливаются также из нержавеющей и эмалированной стали. Эмаль хороша тем, что может быть окрашена в разные цвета. С гладкой эмалированной или стальной поверхности капли, брызги и пятна удаляются гораздо проще, однако возникает риск соскальзывания посуды. Меньший вес этих решеток позволяет легко снимать их для очистки, они пригодны и для мытья в посудомойке.
В современных варочных панелях применяются решетки нескольких типов: единые на всю поверхность, разборные на две конфорки, индивидуальные на каждую конфорку. Единые решетки считаются более устойчивыми, благодаря своему весу лучше удерживаются на месте, но менее удобны для снятия и очистки. Индивидуальные решетки используются обычно на стеклянных и стеклокерамических поверхностях, не закрывая их полностью: пространство между ними легче очистить, а эффектная стеклокерамика или стекло остаются на виду. Очень часто небольшие решетки можно мыть под струей воды и даже в посудомоечной машине.
Фурнитура варочных панелей — не только важный элемент дизайна: от ее качества и материала изготовления зависит удобство управления прибором. Особое внимание рекомендуется обращать на качество поворотных переключателей варочных поверхностей с механической панелью.
Наиболее дешевые модели изготавливаются с пластиковой фурнитурой универсального черного или реже белого цвета. В ряде моделей устанавливаются рукоятки из термостойкого поликарбоната, который не плавится и не нагревается при повышении температуры. Неизменной популярностью у покупателей пользуется серебристая фурнитура. Этот цвет, как черный и белый, считается универсальным, он сочетается с другими элементами отделки любой кухни и с посудой, в которой обычно готовят. Металлические переключатели изготавливаются из надежной нержавеющей стали, они могут быть блестящими или матовыми. Стильно выглядят ручки цвета серебра с чернением — так называемое состаренное серебро.
Для варочных панелей в стиле кантри, ампир или классическом характерны латунные ручки из сплава меди и цинка, которые смотрятся благородно и выигрышно. Реже производятся модели, имеющие золотистую или медную фурнитуру.
Тип управления варочной панелью — один из основных параметров, по которому покупатель выбирает ту или иную модель. В настоящее время выпускаются варочные панели с механическим, электронным и сенсорным управлением (последнее можно считать разновидностью электронного). Выбор типа управления зависит прежде всего от предпочтений пользователя.
Оно может быть связано с видом нагрева — так, газовые панели чаще имеют механическое управление, а индукционные — сенсорное. Механическое управление применяется как для недорогих устройств, так и для элитных моделей в винтажном стиле. Как наиболее простое, оно считается и самым надежным. Регулировка параметров нагрева и включение прибора производятся при помощи поворота переключателя. Даже если рукоятка переключателя приходит в негодность, ее очень легко заменить. Минус подобного типа управления — наличие выступающих деталей: очистить их достаточно сложно.
Электронное управление предполагает, что варочная поверхность становится совершенно гладкой и не имеет выступов. Установка параметров работы производится при помощи сенсоров, к которым иногда могут добавляться кнопки экстренного отключения. Такую панель для очистки достаточно протереть влажной салфеткой. На поверхность из стекла и стеклокерамики наносятся обозначения: для регулировки степени нагрева, задания дополнительных опций достаточно прикосновения.
Различаются сенсоры-кнопки и слайдеры: в первых для регулировки интенсивности нагрева нужны несколько нажатий подряд, по вторых нужно провести пальцем вдоль специальной шкалы. Рядом с сенсорами располагаются индикаторы, которые оповещают о текущих параметрах работы устройства. Недостаток сенсорного управления — чувствительность к перепадам напряжение и достаточно сложный ремонт.
Дисплей в варочных панелях с электронным управлением служит для более наглядного отображения текущего состояния прибора, а также для удобного задания параметров работы. Для вытяжек, встраиваемых в варочную поверхность, панель управления может быть как отдельной, так и объединенной. Во втором случае управление работой вытяжки осуществляется с варочной поверхности.
В любом случае, для отображения информации могут использоваться дисплеи различных типов. В самом простом случае это цифровые дисплеи, на которых высвечивается выбранная мощность. Ряд производителей оснащает свои модели более информативными цифровыми дисплеями: так, дисплей Display Control в моделях от Franke сообщает об активации того или иного режима, остаточного хода или режима поддержания свежести воздуха встроенной вытяжки, необходимости замены жироулавливающего и угольного фильтров.
В моделях более высокого уровня могут устанавливаться сенсорные дисплеи, которые служат и для отображения, и для управления одновременно. Они могут быть черно-белыми или полноцветными, с регулировкой яркости, с символьными и графическими изображениями. Активация той или иной функции происходит при прикосновении к одному из значков.
Элементы управления варочной панелью позволяют включать и выключать прибор, регулировать интенсивность нагрева, активировать дополнительные функции — временно увеличивать мощность, подключать контуры расширения конфорок, объединять зоны нагрева, задействовать защиту от детей, экстренно выключать все конфорки сразу и многое другое.
Традиционно все элементы управления находятся в передней части варочной панели. Фронтальное расположение обусловлено самым удобным доступом к ним: все обозначения и подписи в таком случае хорошо различимы. Особенно это касается варочных панелей с электронным сенсорным управлением, которые не имеют выступающих частей. Даже если необходимо дотянуться до посуды на заднем ряду конфорок, сенсорные элементы управления не будут задеты, а следовательно, параметры приготовления пищи случайно не изменятся.
В моделях с механическим управлением для регулировки интенсивности нагрева используются выступающие над поверхностью поворотные переключатели. Как правило, механические варочные панели имеют газовый тип нагрева, в них используется меньшее количество дополнительных опций. В них элементы управления могут располагаться сбоку — как правило, с правой стороны.
Варочные поверхности с таким управлением проще в обслуживании, чем оборудованные поворотными переключателями, поскольку абсолютно гладкую поверхность легче мыть. Кроме того, они занимают меньше места на варочной поверхности, что позволяет использовать большую часть площади под рабочее пространство
Поворотные переключатели представляют собой вращающиеся рукоятки.
Электроподжиг позволяет поджечь газ безопасно и защищает пользователей от вероятности получения ожога, так как здесь не нужны зажигалки и спички.
Механический или полуавтоматический вариант заключается в том, что при повороте регулятора, включающего подачу газа, необходимо одновременно нажать на кнопку пуска, чтобы установленное внутри устройство зажгло газовоздушную смесь.
Автоподжиг действует иначе: при повороте рукояти регулятора газа розжиг его происходит автоматически, искру дает специальная свеча, расположенная рядом с конфоркой.
Таймер варочной панели — это устройство, позволяющее задавать время приготовления пищи. По истечении указанного времени таймер подает звуковой сигнал о необходимости отключения конфорки или выключает ее самостоятельно в зависимости от модели. С помощью этой опции можно запрограммировать отключение любой конфорки или всех конфорок одновременно.
Таймеры на варочной панели служат в первую очередь для того, чтобы не пропустить готовность блюда и обеспечить безопасность в то время, когда включены зоны нагрева. Самые простые — таймеры обратного отсчета, которые позволяют выставить время готовки. По его истечении раздается звуковой сигнал.
Таймер с автоматическим отключением может действовать как для всей панели, так и для каждой конфорки в отдельности. Когда заданное время заканчивается, он отключает конфорку. В некоторых случаях (например, во время дневного сна детей) звуковой сигнал этого таймера может быть отключен. Таймер-будильник отличается тем, что не связан с конфорками: он будет работать, когда плита отключена, и подаст звуковой сигнал в заданное время. Иногда для выключения будильника требуется включить варочную панель.
Таймер прямого отсчета фиксирует реальное время работы конфорки: его используют, например, при приготовлении нового блюда. Таймер варки яиц позволяет получить яйца, сваренные всмятку, в мешочек или вкрутую, не тратя времени на отслеживание процесса. Экономичный таймер автоматически выключает питание за несколько минут до окончания заданного времени, так что приготовление завершается за счет остаточного тепла.
В настоящее время для изготовления варочных поверхностей применяют материалы несколько видов — это эмалированная сталь, нержавеющая сталь, стеклокерамика и закаленное стекло.
Эмалированная поверхность — самый недорогой вариант, к тому же эмаль легче окрасить в разные цвета, кроме универсальных белого, черного и коричневого. Она хорошо переносит температурные воздействия, устойчива к химическим веществам, однако на ней легко появляются сколы и царапины. Эмаль хорошо чистится и достаточно долго сохраняет первоначальный вид. Чаще всего такое покрытие используется в газовых плитах и обычных электрических.
Нержавеющая сталь — материал надежный, долговечный, легко переносящий механическую, термическую и химическую нагрузку. Стальные поверхности стильно выглядят и сочетаются с любыми стилями интерьера, но нержавейка несколько дороже эмали. В уходе этот материал достаточно удобен, хотя на нем легко остаются отпечатки пальцев и другие следы, которые нужно своевременно удалять. Из нержавеющей стали изготавливают газовые варочные панели и реже электрические.
Стеклокерамика представляет собой модифицированное стекло, подвергнутое термической обработке при высокой температуре, — при этом меняется ее кристаллическая структура, придавая материалу особую прочность и долговечность. Поверхности из стеклокерамики смотрятся очень выгодно — как правило, они выпускаются в черном цвете, иногда белом. Цветная стеклокерамика встречается достаточно редко. Гладкая блестящая поверхность легко чистится.
Несмотря на достаточно высокую стоимость, стеклокерамика используется для всех видов варочных панелей — газовых, электрических, индукционных. Особенно долговечными и безопасными считаются немецкая стеклокерамика Schott Ceran, не содержащая добавления тяжелых металлов, и французская стеклокерамика EuroKera с дополнительным слоем, придающим особую прочность и устойчивость цвета.
Закаленное стекло отличается от стеклокерамики более низкими допустимыми температурами — они составляют около 300°С, тогда как для стеклокерамики допустимы температуры до 750°С. Закаленное стекло используется для газовых варочных панелей. Самым надежным, прочным, не подверженным механическим повреждениям считается зеркальное закаленное стекло OptiGlass — из него изготавливаются индукционные варочные поверхности.
Посуда с выпуклым дном разогревалась на открытом огне, при этом пламя охватывало не только ее дно, но и боковые стенки — еда готовилась на порядок быстрее и с использованием меньшего количества жира. По схожей аналогии создана и конфорка WOK в современной варочной панели. Такая конфорка выдает не один ряд пламени, а несколько (два или три, в зависимости от модели). Благодаря этому в домашних условиях можно готовить блюда, которыми раньше можно было насладиться только в дорогих ресторанах.
Общее количество конфорок — фактор, напрямую влияющий на выбор варочной панели. Наиболее распространены четырехконфорочные поверхности, размер которых соответствует стандартному размеру столешницы и наиболее удобен для встраивания. Как правило, одна из конфорок в этом случае имеет увеличенную мощность, две конфорки — стандартную, а четвертая — малую мощность. Эта конфорка используется достаточно редко, так что зачастую даже для постоянной готовки может быть достаточно поверхности с тремя или даже двумя конфорками.
Двухконфорочные панели шириной около 30 см часто можно комбинировать с другими в дизайне «Домино». Такие панели нередко выбирают покупатели, которые пользуются для приготовления пищи другой техникой — мультиварками, духовками, СВЧ-печами. Конфорки при этом могут располагаться как в два ряда, так и в один, а форма панели может быть как привычной прямоугольной, так и овальной или в виде капли.
Большинство производителей предлагает также варочные панели с пятью, шестью и реже семью конфорками для семей с детьми, где необходимо много готовить. Увеличенное количество конфорок предполагает и большие возможности для приготовления разнообразных блюд.
Подключение газа 1/2′ — важная особенность газовых варочных панелей.
Для подключения используются только соединительные детали, соответствующие стандартам той или иной страны. В общем случае используются соединительные уголки и соединительные детали (трубки) с наружной резьбой 1/2 дюйма согласно EN ISO 10226-1/-2 или EN ISO228-1 и неметаллической прокладкой. При подключении необходимо следить, чтобы трубка не вращалась, а соединение оставалось герметичным.
Подключение варочной панели к системе газоснабжения должно производиться квалифицированным специалистом с соблюдением всех действующих предписаний. Газ подключается, только когда поверхность полностью установлена и закреплена в столешнице. Для подключения газовой варочной панели рекомендуется использовать жесткие шланги. Возможно также подключение при помощи безопасного гибкого шланга: в этом случае труба, проходящая за варочной панелью, должна быть полностью изготовлена из металла. Шланг при прокладывании не должен сгибаться, деформироваться, соприкасаться с горячими поверхностями или тереться во избежание утечки газа. Все соединения должны быть легко доступны для контроля и ремонта.
При эксплуатации современных газовых варочных панелей могут применяться различные типы газа. В большинстве случаев варочные панели подключаются к магистральному газоснабжению, где используется наиболее распространенный природный газ — NG G20 с давлением 20 мбар. Он представляет собой смесь газов, добываемых в природе, и состоит главным образом из метана и дополнительных примесей — углекислого газа, азота, углеводородов (пропана, бутана, этана).
При отсутствии централизованного газоснабжения варочные поверхности могут работать от сжиженного баллонного газа нескольких видов. LNG (Liquefied natural gas) — сжиженный природный газ метан, который для перехода в жидкое состояние охлаждается до температуры −160°C, что приводит к уменьшению его объема в 600 раз. LPG G30 (LPG — Liquified Petroleum Gas) — сжиженная смесь газов пропана и бутана, которую получают в процессе переработки нефти. В жидкое состояние эта смесь также переходит при охлаждении. В зависимости от времени использования процентное соотношение пропана и бутана может быть различным.
Иногда используется также сжиженный углеводородный газ пропан, который обозначается как LPG G31. Давление газа в баллонах может составить 30 или 50 мбар, так что для подключения топлива разного типа необходимо сменить жиклеры, или форсунки, — детали, которые регулируют количество газовоздушной смеси, подаваемой в горелку. Они представляют собой болты из латуни или бронзы с резьбой и отверстием в головке. У жиклеров для сжиженного газа отверстие имеет больший диаметр, так как газы LPG находятся под более высоким давлением. Жиклеры для сжиженного газа обычно входят в комплект поставки: их диаметр указывается на головке рядом с отверстием. Замену жиклеров рекомендуется поручить специалистам.
Централизованное отключение варочной панели — мера безопасности, позволяющая моментально прекратить нагрев всех конфорок одним движением в чрезвычайной ситуации, что особенно удобно для семей с маленькими детьми.
Для отключения варочной поверхности обычно служит отдельная кнопка или поворотный переключатель, который называется централизованным или главным. Им оснащаются варочные панели с любым типом нагрева. Так, для газовых панелей централизованный выключатель одновременно перерывает подачу газа и отключает все горелки. Варочная панель при этом может блокироваться. Для продолжения работы необходимо вернуть все переключатели в положение «Выключено», отжать кнопку главного выключателя и снова зажечь конфорку. Иногда в роли главного выключателя выступает кран на трубе газоснабжения.
В электрических и индукционных варочных панелях с сенсорным управлением предусмотрена отдельная кнопка включения-выключения, которая также позволяет остановить работу всех зон нагрева сразу — для этого ее необходимо нажать и держать в течение нескольких секунд. О том, что кнопка была нажата, можно судить по отсутствию сигнала светового индикатора конфорок.
Это надежная система, созданная для контроля подачи газа и предотвращения его утечки. Если по каким-либо причинам огонь на варочной поверхности потух, система перекрывает поступление ресурса.
Если пламя в конфорке устойчиво, то на клапан непрерывно поступает сигнал, кран остается открытым и газ подается стабильно. Если огонь внезапно гаснет, нагревательный элемент остывает, и подача сигнала приостанавливается. Перестав получать импульс, клапан закрывает газовый кран, прекращая подачу топлива. Так обеспечивается безопасность работы газовой плиты.
Фронтальная широкая конфорка Wok Fusion Volcano отличается особой конструкцией, позволяющей направлять пламя в центр днища посуды, а не рассеивать его по всей поверхности, как в обычных конфорках. Нагрев таким образом производится очень быстро и эффективно, что позволяет сэкономить время готовки и снизить потребление газа на 50%. Конфорка имеет несколько контуров пламени, которые можно включать по отдельности: включение только внешнего контура поможет при готовке в посуде большого диаметра. Специальная конструкция позволяет готовить блюда азиатской кухни в посуде с круглым дном.
Легкая очистка индукционных варочных панелей «Аско» обеспечивается благодаря использованию инновационной черной стеклокерамики. К поверхности из этого материала не прилипают никакие загрязнения, что значительно облегчает уход за устройством. Для того чтобы поддерживать чистоту варочной панели, достаточно протереть поверхность салфеткой.
В газовых варочных панелях «Аско» из серии Craft с поверхностью из нержавеющей стали для легкой очистки предусмотрено покрытие Easy Clean, благодаря которому панель практически не имеет пор, куда могли бы попадать частицы пищи или брызги масла.
Energy Efficient — система энергетической эффективности конфорок в газовых варочных панелях ASKO. Малый расход газа обеспечивается усовершенствованной конструкцией конфорок и самыми высококачественными материалами. К каждой горелке класса А+ подается газовоздушная смесь оптимальной концентрации. Подача газа под углом 15° гарантирует минимальные потери тепла и его равномерное распределение по всему дну посуды, что позволяет сократить время приготовления. Неразборные конфорки легко снимаются для очистки, а термостойкое покрытие крышки Flex-enamel® упрощает очистку и уход.
Чугунные решетки — дополнение всех газовых варочных панелей «Аско». Эти решетки отличаются особой прочностью и выдерживают посуду любого веса, даже самую тяжелую. Оригинальная конструкция позволяет максимально устойчиво размещать кастрюли и сковородки любого диаметра, даже небольшого. Решетки можно без труда снять для ухода: изделия из чугуна рекомендуется мыть теплой водой без агрессивных моющих средств. Поверхность решеток приятна на ощупь, посуда устанавливается надежно и не скользит. Решетку для больших конфорок WOK благодаря особому покрытию можно мыть в посудомоечной машине.
Цифровой дисплей в варочных панелях обеспечивает наглядное представление о ходе работы, позволяет полностью контролировать параметры нагрева и легко их настраивать. В зависимости от модели функции такого дисплея могут быть различными. В простейшем случае на дисплее отображается только уровень мощности каждой из зон нагрева. В более продвинутых моделях имеются также индикаторы блокировки панели и остаточного тепла. Самые современные сенсорные TFT-дисплеи показывают активные функции, время до отключения конфорки, температуру нагрева и даже потребляемую электроэнергию.
Электроподжиг в газовых варочных поверхностях предназначается для разжигания пламени без спичек или зажигалок. Пламя при этом можно зажечь одной рукой, просто повернув и ненадолго задержав переключатель. Как правило, основой электроподжига являются пьезоэлементы, которые при замыкании электрической цепи позволяют получить искру. От искры газ воспламеняется: когда это происходит, ручку можно освободить. Таким образом гарантируется защита от ожогов, управление варочной панелью становится гораздо удобнее, а пользователю не нужно больше приобретать спички и зажигалки.
Система «Газ-контроль» в варочных панелях гарантирует полное прекращение поступления газа при угасании пламени. Это надежная и эффективная мера безопасности, без которой не выпускаются современные варочные панели. Для перекрытия газа используется специальный термодатчик в каждой конфорке, который нагревается, когда конфорка горит. Если она погаснет, датчик остывает: связанный с этом датчиком электромагнитный клапан в газопроводе автоматически замыкается, и подача газа прерывается. Надежность и долговечность системы «Газ-контроль» обеспечивается простотой конструкции.
Централизованное отключение варочных панелей — одна из функций, обеспечивающих безопасность использования прибора, особенно в экстренных случаях. Ситуации, когда требуется мгновенное отключение всех активных зон нагрева, возникают достаточно часто — например, если необходимо срочно отлучиться из кухни. Централизованное отключение может реализоваться различными способами. Газовые устройства оснащаются отдельными главными выключателями, перекрывающими подачу газа сразу ко всем конфоркам. В электрических панелях используется сенсор или кнопка общего выключения прибора.
Сенсорное управление Touch Control в электрических варочных панелях позволяет точно и быстро настраивать параметры приготовления и значительно облегчает уход за устройством. Чувствительные сенсоры передают сигналы в систему управления при легком нажатии или касании пальца. Поверхность с нанесенными на нее обозначениями не имеет выступающих частей, рядом с которыми может скапливаться грязь: для очистки и удаления загрязнений ее достаточно протереть губкой или салфеткой со специальным средством. У сенсорного управления меньше вероятность поломки, его легче заблокировать от детей.
Шведская компания Asko изготавливает премиальную бытовую технику вот уже 70 лет. Ее основатели начинали с производства первых полностью автоматических стиральных машин и компактных посудомоек, постепенно расширяя и обновляя свой ассортимент. Именно этой компании мы обязаны привычным внешним видом стиральной машины с фронтальной загрузкой: изготовители предложили вариант конструкции на амортизаторах без пружин.
«Аско» получила свое актуальное название только в 1992 году после ряда слияний и поглощений, и в том же году впервые представила стиралки с малошумным и экономичным бесщеточным мотором и скоростью отжима до 1400 оборотов в минуту.
В XXI веке компания стала настоящим примером популярного минималистичного скандинавского стиля, делающего упор на экологическую безопасность и малое потребление энергии. В ее каталогах значится не только техника для стирки белья и мытья посуды, но и сушильные машины, духовки и варочные панели, кофемашины, холодильники и вытяжки. В 2020 году винный климатический шкаф Elements был отмечен премией iF DESIGN AWARD, а индукционные варочные панели и умная посуда Celsius°Cooking™ награждены премией iF Design Award в 2021 году.
На данный товар распространяется официальная гарантия производителя. Обслуживание в течение всего гарантийного срока осуществляется авторизованными сервисными центрами производителя в соответствии с требованиями, указанными в Законе РФ «О защите прав потребителей».
Обратите внимание: гарантийный срок и установленный производителем срок службы — это разные понятия. Изготовитель принимает на себя ответственность по устранению неисправностей, если не указано обратного.
ВАЖНО!
При получении техники обязательно проверьте гарантийное свидетельство: в нем должны быть верная дата продажи и штамп магазина. Осмотрите прибор: нет ли на нем механических повреждений, соответствует ли комплектация заявленной.
