Каталог товаров

Вакуумный упаковщик AEG VS91404-M в Санкт-Петербурге

Данная модель снята с производства. Рекомендуемые аналоги:
Доставка от 3 дней
Вакуумный упаковщик AEG KDK911423T
  • Тип установки: встраиваемый
  • Цвет: нержавеющая сталь
  • Габариты (ВхШхГ), см: 13.9х 59.5х51
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
В наличии
Вакуумный упаковщик Asko ODV8127S
  • Тип установки: встраиваемый
  • Цвет: нержавеющая сталь
  • Габариты (ВхШхГ), см: 14х 59.7 х 55
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
В наличии
Вакуумный упаковщик Fulgor Milano FVSD 150 TC X
  • Тип установки: встраиваемый
  • Цвет: нержавеющая сталь
  • Габариты (ВхШхГ), см: 13.2х59.4х55
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
В наличии
Вакуумный упаковщик Smeg CPV315X
  • Тип установки: встраиваемый
  • Цвет: нержавеющая сталь матовая
  • Габариты (ВхШхГ), см: 13.5х59.7х55.6
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
В наличии
Вакууматор Kuppersbusch CSV 6800.0 G9
  • Тип установки: встраиваемый
  • Цвет: нержавеющая сталь
  • Габариты (ВхШхГ), см: 14x59.5х55
Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Доставка от 3 дней
Вакуумный упаковщик Teka VS 1520 GS
  • Тип установки: встраиваемый
  • Цвет: нержавеющая сталь
  • Габариты (ВхШхГ), см: 13.9х59.5х55.7
Доставка от 3 дней
Вакуумный упаковщик Gaggenau DVP 221-110
  • Тип установки: встраиваемый
  • Цвет: металлик
  • Габариты (ВхШхГ), см: 13.7х59х51
Доставка от 3 дней
Вакуумный упаковщик Gaggenau DV461110
  • Тип установки: встраиваемый
  • Цвет: нержавеющая сталь
  • Габариты (ВхШхГ), см: 13.7х59х54.7
Снят с производства
Артикул: 28352822
ВСЕ ПРИЧИНЫ ДОВЕРЯТЬ HAUSDORF

Характеристики

Тип установки: встраиваемый
Габариты (ВхШхГ), см: 13.9 х 59.5 х 51
Цвет: нержавеющая сталь
Тип управления: электронное
Гарантия, мес: 12

Особенности

Вакуумирование в контейнере

В контейнере удобно хранить нарезанные порционно продукты, жидкие блюда (например, супы). Вместо пакетов можно использовать как специальные контейнеры, которые идут в комплекте (если они есть), либо другие подходящие. Для подключения емкости к вакууматору установлен специальный адаптер, через который вытягивается воздух.

Вакуумирование жидкостей

Функция предназначена для длительного и компактного хранения бульонов для готовки, оставшихся супов, маринадов, соусов. Благодаря ей можно запаивать в пакет любые жидкости, перевозить их без страха, что они разольются или прокиснут. Используйте входящие в комплект плотные вакуумные пакеты или упаковку, подходящую под требования производителя.

Маринование

Маринование в вакуумном пакете — не только удобно, но и эффективно. Благодаря откачиванию воздуха вкус и аромат маринада не изменяется, так как нет окисления. Он сохраняет насыщенность и передает все нюансы специй и ароматных трав мясу или рыбе, в дальнейшем при готовке они максимально раскрываются.

Подготовка продуктов для Sous-Vide

Вакуумирование продуктов — первая ступень для приготовления в режиме Sous-Vide. Так как из пакета откачивается воздух, продукты можно обрабатывать в пароварке с сохранением всех полезных свойств, по-новому раскрывая вкус и аромат. Мясо и рыба, приготовленные таким способом, остаются максимально сочными.

Порционирование продуктов

Вакуумирование — один из способов дольше и удобнее хранить не только свежие продукты (мясо, рыбу, овощи), но и готовые сыры и колбасы. В пакете можно разместить их в нарезанном на порции виде, чтобы сократить занимаемое место и сохранить вкусовые особенности. Такую нарезку можно легко взять с собой в дорогу.

Электронное управление вакууматора

Электронная система управления — один из атрибутов современной техники. С помощью клавиш на панели вы передаете прибору конкретные команды, можете запрограммировать некоторые функции (например, таймер). Внутри расположены разные датчики, которые анализируют работу и также подают сигналы, чтобы на дисплее выводились актуальные данные.

Секрет превосходного вкуса

Вакуумный упаковщик AEG VS91404-M сочетает компактные размеры и функциональность. Высота прибора — 13,9 см, поэтому он гармонично сочетается со всей встраиваемой техникой AEG. С помощью данной модели можно подготовить продукты к низкотемпературному приготовлению SousVide, при котором блюда сохраняют внешний вид, вкус и полезные свойства.

Данная модель работает с духовыми шкафами AEG BS5836680M и AEG BS5836680B.

  • Функции вакуумизации и запечатывания
  • Сенсорное управление
  • Защита от отпечатков пальцев
Подробные характеристики
Произведено в Италии
Гарантия 1 год

Общие характеристики

Тип установки       
Тип установки
Тип установки

По типу установки все вакуумные упаковщики можно разделить на две группы — отдельно стоящие (соло) и встраиваемые модели. Приборы из обеих групп позволяют запечатывать продукты в специальных пакетах с полной или частичной откачкой воздуха, что значительно увеличивает срок их хранения. Отдельно стоящие модели можно хранить в шкафу или на полке, доставая по мере необходимости. Встраиваемые модели скрыты от глаз: благодаря своим стандартным размерам — ширине 60 см и высоте около 15 см — они могут устанавливаться в колонну с другими бытовыми приборами и таким образом экономить место на кухне.

встраиваемый
Высота, см       
Высота
Высота

Габаритные размеры вакуумных упаковщиков, или вакууматоров, зависят прежде всего от типа их установки. Встраиваемые модели для домашнего использования обычно устанавливаются в колонну вместе с другой бытовой техникой. Зачастую они размещаются под устройствами высотой около 45 см — например, микроволновыми печами, духовками или пароварками. В этом случае высота составляет около 15 см: суммарная высоте двух устройств равна 60 см, что соответствует высоте стандартной ниши. Вакууматоры-соло могут иметь высоту от 10 см (бескамерные модели) до 1 м (камерные профессиональные модели).

13.9
Ширина, см       
Ширина
Ширина

Вакуумные упаковщики, или вакууматоры, позволяют хранить продукты в упакованном виде без доступа кислорода, что значительно повышает срок их годности. Встраиваемые модели, которые подходят для установки в кухонную тумбу или колонну вместе с другими приборами, имеют стандартную ширину от 55 до 59 см. Ряд производителей (например, Teka) предлагает модели большей ширины — до 65 см. Отдельно стоящие, или соло-модели, отличаются большим разнообразием размеров. Среди них компактные бескамерные вакууматоры шириной от 6 см и модели камерного типа, в том числе профессиональные, шириной до 60 см.

59.5
Глубина, см       
Глубина
Глубина

Глубина вакуумных упаковщиков зависит от нескольких факторов, прежде всего от возможности встраивания и типа прибора — бескамерного или камерного. Встраиваемые вакууматоры устанавливаются в стандартную кухонную нишу или колонну вместе с другой бытовой техникой. Глубина их составляет около 55-57 см. Разброс размеров связан с тем, что на задней стенке в ряде моделей устанавливается вентилятор. Бескамерные настольные модели обычно компактны — минимальное значение глубины может составить 5-6 см. Большие камерные модели, особенно профессиональные, могут достигать в глубину 50 см.

51
Габариты (ВхШхГ), см
13.9 х 59.5 х 51
Объем вакуумной камеры, л       
Объем вакуумной камеры
Объем вакуумной камеры

Вакуумные упаковщики делятся на две группы — камерные и бескамерные. В первом варианте продукты в пакете помещаются в камеру — отсек, снабженный крышкой и уплотнителями, на пропускающими воздух. В руководствах пользователя всегда указываются размеры камеры. По ним можно определить, какие пакеты подойдут для упаковки в данном случае. Объем камеры в литрах, если он не указан, можно легко вычислить, зная размеры. Минимальное значение объема может составить 3-4 литра, в среднем объем камеры составляет 8-10 литров. Максимальное значение в профессиональных моделях может достигать 20-23 литров.

8
Максимальный размер пакетов, мм
350.0000

Дизайн и материалы

Цвет       
Цвет
Цвет

Цвет фронтальной панели встраиваемых вакуумных упаковщиков определяется прежде всего тем, что они устанавливаются в колонну с другими бытовыми приборами и делаются максимально незаметными в интерьере. Фронтальная часть без ручки открывается нажатием, так что снаружи оборудование остается полностью скрытым. Этому же способствуют универсальные цвета фронтальной части, которая изготавливается обычно из закаленного стекла — прежде всего черный и цвет нержавеющей стали, несколько реже белый и серый. Модели ярких тонов большим спросом не пользуются. Интересный вариант предлагает немецкий бренд Kuppersbusch, выпускающий приборы с черным фасадом и цветной отделкой — красной, золотой, медной, хромированной. Итальянский бренд Irinox Zero выпускает вакууматоры с фасадом цвета полированной и текстурированной меди.

нержавеющая сталь
Материал рабочей камеры       
Материал рабочей камеры
Материал рабочей камеры

Вакуумные упаковщики с рабочей камерой, в отличие от бескамерных устройств, позволяют удалить воздух из всего отделения, в которое помещаются упакованные в пакет продукты. Производительность и степень вакуумации у них намного выше, имеется возможность упаковки продуктов в газовой среде. В камерных устройствах можно использовать для упаковки недорогие гладкие пакеты наряду с рифлеными. После завершения вакуумирования камера разгерметизируется и ее крышка открывается. В связи с этим к материалу камеры выдвигаются повышенные требования: она должна быть прочной, легко очищаемой, выдерживать высокие нагрузки. В большинстве встраиваемых вакууматоров камера изготавливается из высококачественной нержавеющей стали. Это достаточно дешевый, долговечный, гигиеничный материал, с которого легко удаляются все загрязнения.

В ряде моделей камера изготавливается из более легкого алюминия. Верхняя крышка у моделей для дома обычно изготавливается из закаленного стекла и позволяет следить за ходом работы, а у промышленных может изготавливаться из металла или пластика. У недорогих моделей из пластика полностью или частично может изготавливаться и сама камера.

нержавеющая сталь

Управление

Тип управления       
Тип управления
Тип управления

Современные вакуумные упаковщики для дома камерного и бескамерного типа в абсолютном большинстве оснащаются электронной системой управления. Все режимы работы, степени вакуумирования, продолжительность запаивания и другие опции задаются при помощи обычных или чаще сенсорных кнопок. Выбранные опции и ход работы отображаются на дисплее или при помощи системы индикаторов. Система управления позволяет хранить несколько режимов в памяти. Электромеханическое управление применяется чаще всего в профессиональных устройствах, рассчитанных на длительное непрерывное применение.

электронное
Элементы управления       
Элементы управления
Элементы управления

Большая часть встраиваемых вакуумных упаковщиков оснащается электронной сенсорной панелью управления с системой индикации. Сенсорные кнопки позволяют включать и выключать прибор, выбирать режим работы — вакуумирование в пакете или контейнере, степень вакуумирования или досрочное запаивание пакета. Преимущество их состоит в лучшей защите от влаги. Отдельная кнопка отвечает за активацию цикла сухого прогона для удаления влаги, которая может попасть в масляный насос. Предусмотрена кнопка Стоп для экстренного прекращения работы, а также кнопка «Внимание», оповещающая о возникших неисправностях. У некоторых моделей кнопка включения и выключения и кнопка «Стоп» делается механической, а не сенсорной.

Управление у бескамерных отдельно стоящих моделей может быть как механическим, так и электронным, при помощи кнопок. При выборе следует отдавать предпочтение устройствам, механические кнопки у которых имеют защиту от влаги. Для этого может использоваться специальная мембрана: такие модели называются мембранными. Количество функций у них обычно меньше, чем у камерных: у самых простых моделей имеются только кнопки включения и запуска вакуумирования.

сенсорные кнопки
Дисплей
да
Тип дисплея       
Тип дисплея
Тип дисплея

Дисплеем оснащаются многие вакуумные упаковщики с электронной системой управления. На экран выводится необходимая информация, включая режим работы, выбранную степень вакуумирования, степень запаивания. На дисплее отображаются сообщения о неисправностях и оповещения о ходе процесса вакуумирования и об его завершении. Чаще всего эти компактные приборы оснащаются обычными LED-дисплеями, на которые выводится основная информация в цифровом виде. К ним относятся, например, модели Miele, Teka, Gaggenau. Более простой версией дисплея LCD оснащаются, как правило, профессиональные модели с большой камерой и увеличенным количеством функций. Все дисплеи могут иметь подсветку разного цвета — от белого до зеленого или красного. В продаже имеются и профессиональные модели с цветными TFT-дисплеями, но ассортимент их невелик.

LCD

Программы и функции

Мощность всасывания вакуумного насоса, м³/ч
3
Режимы работы       
Режимы работы
Режимы работы

Вакуумирование в вакуумных упаковщиках можно производить разными способами и в разной таре. В любом случае, продукты перед упаковкой необходимо подготовить. Овощи следует тщательно помыть и просушить, крупные овощи нарезать, чтобы пакет был заполнен равномерно. Иногда их обдают кипятком и затем охлаждают — так лучше сохраняются полезные качества. Фрукты также необходим вымыть и обсушить, а крупные — нарезать на дольки. Ягоды и мягкие фрукты предварительно рекомендуется заморозить.

Особенно хорошо следует промывать мясо, птицу и рыбу. Острые края и кости лучше удалить, чтобы они не прорвали пакет. Часто эти продукты упаковывают и затем вакуумируют вместе с маринадом или специями, чтобы затем сразу приготовить. Такие продукты можно также подготовить к приготовлению су-вид с длительным воздействием невысоких температур. Продукты при этом не распаковываются, а сразу помещаются в пароварку или духовку с функцией пара.

Для вакуумирования жидких продуктов их необходимо предварительно заморозить прямо в пакетах, которые размещаются в морозильной камере вертикально. Внешнее вакуумирование предусматривает упаковку продуктов без помещения их в камеру. При помощи специальной трубки, которая входит в комплект, можно откачать воздух из обычных пакетов или емкостей.

Большинство вакууматоров комплектуется специальным адаптером для ваккумирования в контейнере, а нередко и самим контейнером. Чтобы упаковать продукты в этом случае, их укладывают в контейнер, оставляя сверху свободное место, и плотно закрывают крышку. Адаптер вставляется одним концом на входное отверстие вакуумного насоса, а вторым — в отверстие в крышке контейнера, после чего запускается процесс откачки воздуха.

Таким образом можно, например, делать овощные консервы: в некоторых моделях предусмотрен специальный режим консервирования. При этом следует выбирать максимальный уровень вакуумирования. Еще одна возможность использования вакууматора — порционирование продуктов. При упаковке в рулонный пакет можно закладывать небольшие порции продуктов — на один раз — и запаивать их с двух сторон. Такая упаковка позволит удобно разместить продукты в холодильнике. Процесс запайки в вакууматорах запускается автоматически, как только воздух будет откачан из пакета или контейнера. В некоторых моделях пользователь может сам активировать запаивание нажатием на кнопку.

вакуумирование жидкостей
вакуумирование в контейнере
консервирование
подготовка продуктов для приготовления в режиме Sous-vide
порционирование продуктов
маринование

Технические характеристики

Общая потребляемая мощность, кВт
1.15
Напряжение, В
220.0000
Частота, Гц
50-60
* Информация на сайте о товарных предложениях носит справочный характер и не является публичной офертой. Производители товаров могут без уведомления менять комплектацию, дизайн и функционал моделей. Пожалуйста, уточняйте данные о товаре у консультантов.
Консультации специалиста:
Наш консультант поможет Вам выбрать подходящий вакуумный упаковщик.
Позвоните:
Купить в кредит или рассрочку AEG VS91404-M
Подать заявку
Технологии вакуумных упаковщиков AEG
Вакуумирование в контейнере
Вакуумирование в контейнере

Контейнеры — идеальная емкость для упаковки и хранения порционных продуктов (например, мясной нарезки), жидких блюд (супов, соусов), мягких овощей, фруктов или ягод, которые легко раздавить при вакуумировании в обычном пакете. Специальные контейнеры часто входят в комплект, но также производители допускают использование сторонней тары — главное, чтобы она подходила под требования.

Воздух удаляется через адаптер, который соединяет насос и крышку контейнера. Вы можете выбрать степень вакуумирования, чтобы получить необходимый результат в зависимости от запроса.

Вакуумирование жидкостей
Вакуумирование жидкостей

Вакуумирование жидкостей — не самая очевидная на первый взгляд опция, но на деле очень полезная. Благодаря ей вы можете увеличить срок хранения супов и бульонов (в том числе сделать заготовки для будущих блюд, например, маринад). Программа имеет специальные настройки для правильного удаления воздуха независимо от плотности и жирности продукта.

Второй плюс хранения жидкостей в вакуумных пакетах — компактность. Вы сможете освободить место в холодильнике, которое раньше занимали контейнеры, кастрюли или тарелки. Также в таком виде блюда и продукты удобно перевозить при необходимости.

Маринование
Маринование

Отдельный режим для маринования учитывает особенности различных специй и трав — они максимально раскрываются и отдают свои вкус и аромат. Когда из пакета откачивается воздух, маринад как бы фиксируется в своем первоначальном состоянии и благодаря отсутствию кислорода не трансформирует вкусовые особенности.
Готовое блюдо становится более насыщенным — все члены семьи и гости будут в восторге от такого ужина.

В запаянных пакетах замаринованные продукты хранятся намного дольше, чем в обычной даже герметично закрытой посуде.

Подготовка продуктов для Sous-Vide
Подготовка продуктов для Sous-Vide

Sous-Vide — особый способ приготовления, который основывается на вакуумировании продуктов и доступен теперь не только профессиональным поварам. Запаянные пакеты помещают в пароварку на определенное время при низкой температуре. Благодаря этому продукты достигают готовности, не потеряв питательные элементы, витамины, по-новому раскрыв вкусовые особенности и сохранив плотную и упругую структуру.

Для «Су-вида» важно тщательное удаление воздуха из пакета, и настройки прибора предусматривают это. Следуйте инструкции для получения идеального результата.

Порционирование продуктов
Порционирование продуктов

Для длительного и более компактного хранения советуют разделять продукты на порции перед вакуумированием. Благодаря этому пакеты занимают меньше места, а мясо, рыба, сыры и колбасы не теряют своих вкусовых и питательных свойств. Таким образом можно сделать заготовки для будущих блюд или готовую к употреблению нарезку в дорогу.

Вы также можете разделить готовые блюда на порции, чтобы их было просто разогреть. Такой способ хранения предотвращает появление лишней влаги, которая обычно накапливается под крышкой кастрюли, сковороды или контейнера.

Электронное управление вакууматора
Электронное управление вакууматора

Электронное управление — неотъемлемая часть современной техники. Оно включает в себя пользовательскую составляющую — панель с кнопками выбора режимов работы и других функций, а также внутренний программный блок, куда поступают все сигналы от различных датчиков.
Кнопки выбора могут быть нажимными или сенсорными, в зависимости от модели. Актуальные параметры работы могут отображаться на дисплее или выводиться отдельными индикаторами. Благодаря этому легко и удобно контролировать степень вакуумирования, устанавливать программы, регулировать уровень запайки — чем больше набор функций, тем сложнее внутренняя электронная система.

Показать ещё
Оценка модели AEG VS91404-M
Еще никто не оставил отзыв о данной модели. Будьте первыми!
Оставить отзыв
Вопросы о модели AEG VS91404-M
Еще никто не задал вопрос о данной модели. Будьте первыми!
Задать вопрос
Гарантия

На данный товар распространяется официальная гарантия производителя. Обслуживание в течение всего гарантийного срока осуществляется авторизованными сервисными центрами производителя в соответствии с требованиями, указанными в Законе РФ «О защите прав потребителей».
Обратите внимание: гарантийный срок и установленный производителем срок службы — это разные понятия. Изготовитель принимает на себя ответственность по устранению неисправностей, если не указано обратного.

ВАЖНО!
При получении техники обязательно проверьте гарантийное свидетельство: в нем должны быть верная дата продажи и штамп магазина. Осмотрите прибор: нет ли на нем механических повреждений, соответствует ли комплектация заявленной.

Обратите внимание:

Модель дороже
Отличия:
  • Есть функции:
  •   ‐ Упаковочные пакеты
  • Режимы работы:
      ‐ внешняя вакуумизация
      ‐ вакуумирование
  • Общее количество упаковочных пакетов в комплекте: больше на 25 шт
  • Габариты (ВхШхГ): 13.9х 59.5х51 см
  • Габариты ниши для встраивания (ВxШxГ): 7.2x40.8x27.6 см
  • Тип дисплея: LED
  • Размер упаковочных пакетов в комплекте, мм:
      ‐ 200x300
      ‐ 250x350
Модель дешевле
Отличия:
  • Нет функций:
  •   ‐ Дисплей
  • Режимы работы:
      ‐ вакуумирование
      ‐ запайка
  • Глубина: больше на 4.7 см
  • Гарантия: больше на 12 мес
  • Страна производитель: Португалия
  • Габариты (ВхШхГ): 13.9х59.5х55.7 см
  • Максимальный размер пакетов: 295х340 мм
Необходимая техника для современной кухни
Необходимая техника для современной кухни
Необходимая техника для современной кухни
Вакуумный упаковщик на кухне — роскошь или необходимость
Вакуумный упаковщик на кухне — роскошь или необходимость
Вакуумный упаковщик на кухне — роскошь или необходимость
Вакууматор: соло или встраиваемый. Плюсы и минусы моделей
Вакууматор: соло или встраиваемый. Плюсы и минусы моделей
Вакууматор: соло или встраиваемый. Плюсы и минусы моделей
+7 (812) 426-15-21
+7 (800) 333-10-52
shop@hausdorf.ru
Mo-Su 10:00-22:00
Санкт-Петербург