Все вопросы и ответы о товареДуховой шкаф Korting OKB 760 FN

При включенной конвекции можно ставить два уровня одновременно. Например, мясо на среднем уровне и овощи ниже. Важно, чтобы температуры совпадали. Это экономит время и позволяет подать ужин одновременно горячим.

Камера вместительная, поэтому утка или большой кусок свинины помещаются свободно. Для сочности лучше готовить при 160–170 градусах, а в конце добавить гриль для корочки. Если запекать на решетке, вниз стоит поставить противень для сбора жира.

Да, при использовании конвекции тепло распределяется равномерно. Если видите, что верх румянится быстрее, можно снизить температуру на 10–15 градусов и немного увеличить время. Такой подход дает аккуратную, золотистую корочку без пересушивания.