Вопросы покупателей страница 287

Благодаря стабильному поддержанию температуры духовка хорошо справляется с низкотемпературным приготовлением. Можно выставить 140–150 градусов и готовить 2,5–3 часа. Мясо получится мягким и сочным. Лучше использовать форму с крышкой или фольгой, чтобы сохранить влагу, а в конце открыть для легкой карамелизации.

Да, при соблюдении правильных температурных режимов можно печь пироги, кексы и бисквиты. Для бисквита используйте конвекцию, а для более хрупких десертов выбирайте классический верх-низ. Стабильный нагрев помогает избежать пересушивания краев.

Да, модель хорошо справляется с замороженной пиццей, наггетсами или лазаньей. Благодаря равномерной циркуляции воздуха продукты пропекаются без сырой середины. Рекомендую не ставить температуру выше, чем указано на упаковке, а духовку предварительно разогреть. Если хотите более хрустящую основу у пиццы, ставьте ее на нижний уровень в первые 5 минут.

В BOP799S51X встроен термощуп, который измеряет температуру внутри продукта. Вы задаёте нужное значение, например 58–60 °C для средней прожарки, и духовка автоматически завершает приготовление. Это особенно удобно для говядины, индейки и запекания целой птицы.

Внешнее покрытие устойчиво к отпечаткам, а стеклянная поверхность легко очищается. При аккуратной эксплуатации белый цвет остаётся аккуратным и не требует сложного ухода.

При ежедневной готовке раз в 3–4 недели. Загрязненные фильтры снижают тягу и увеличивают шум. Большинство металлических фильтров можно мыть в посудомоечной машине.

Интенсивный режим включают при жарке, приготовлении на сильном огне и при большом количестве пара. Оптимально запускать вытяжку за 1–2 минуты до начала готовки и оставлять включенной еще на несколько минут после. Это улучшает отвод запахов и влаги.

Ориентируйтесь на правило 10–12 объемов помещения в час. Рассчитайте объем кухни и умножьте на 10. Если часто жарите мясо или используете гриль, берите модель с запасом по производительности. Это позволит работать на средней скорости без постоянной перегрузки мотора.

В версии Pro чаще применяются усиленные полки и более точная настройка температур. Это важно для более требовательных коллекций и длительного хранения.

Нижние полки подходят для тяжелых бутылок и крупных форматов. Часто используемые вина размещайте на уровне глаз. Для долгосрочной выдержки выбирайте зону с минимальными колебаниями температуры.