Можно ли, как и сколько хранить сулугуни в холодильнике

Сулугуни — популярный рассольный сыр с плотной текстурой и насыщенным вкусом. При неправильном хранении он может пересыхать, покрываться плесенью или терять эластичность.

Как правильно хранить сулугуни

Чтобы сохранить свежесть и мягкость сулугуни, необходимо учитывать несколько факторов.

• Температура. Оптимальный диапазон хранения — от 0°C до +6°C. При температуре выше +8°C сыр начинает терять влагу, а при низких температурах — твердеет.
• Тип упаковки. Лучше всего хранить сулугуни в рассоле или в герметичном контейнере. Если рассол отсутствует, сыр можно завернуть в пищевую пленку или пергаментную бумагу.
• Влажность. Чтобы сыр не пересыхал, его можно хранить в закрытой емкости с небольшим количеством солевого раствора (1 чайная ложка соли на 1 стакан воды).
• Местоположение в холодильнике. Сулугуни лучше держать в отсеке для сыра или на средней полке, вдали от сильно пахнущих продуктов.

Сколько хранить сулугуни в холодильнике

Срок хранения зависит от упаковки и условий хранения.

• Заводская упаковка (не вскрытая) — до 30 дней при температуре 0...+6°C.
• Открытый сулугуни (без рассола) — до 5–7 дней, если хранится в пленке или контейнере.
• Сулугуни в рассоле — до 10–14 дней, так как жидкость помогает сохранить мягкость.
• Копченый сулугуни — хранится дольше обычного, до 2–3 недель, благодаря обработке дымом, которая замедляет рост бактерий.
• Замороженный сулугуни — можно хранить до 2 месяцев при −18°C, но после разморозки текстура станет более рассыпчатой.

Если сыр стал липким, потемнел или приобрел неприятный запах, употреблять его нельзя. Чтобы продлить свежесть, лучше хранить его в рассоле или герметичной упаковке и избегать частых перепадов температуры.

Встраиваемый холодильник Liebherr IRBd 5121

200 000 руб.

Встраиваемый холодильник Liebherr IRBci 4150

202 000 руб.

Морозильная камера Liebherr FNd 7227 Plus NoFrost

202 000 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Встраиваемая морозильная камера Smeg S9F174DND

205 790 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Встраиваемая морозильная камера Smeg S8F174NE

207 590 руб.

Встраиваемая морозильная камера Liebherr SIFNdi 4155

219 000 руб.

Морозильник Liebherr FNc 667i Peak

219 740 руб.

Встраиваемый холодильник Liebherr IRBci 4550

224 000 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Встраиваемая морозильная камера Smeg S8F174DNE

226 290 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Новинка

Встраиваемая морозильная камера Korting KSFI 1997

229 990 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Встраиваемый морозильник Korting KSFI 1955

229 990 руб.

Встраиваемый холодильник Miele K 7747 C

240 130 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Встраиваемая холодильная камера Kuppersbusch FK 8550.0I

246 990 руб.

Встраиваемая морозильная камера Liebherr SIFNdi 4556

247 000 руб.

Встраиваемый холодильник Liebherr IRBci 5150

247 000 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Товар участвует в акциях:

Акция! Скидки на популярные модели Bertazzoni
Подробнее

Встраиваемый холодильник Bertazzoni REF603BBNPTC

169 900 руб.

134 990 руб.

Холодильник GENCOOL GDCD-595WL

169 500 руб.

Холодильник GENCOOL GDCD-595WG

182 500 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Товар участвует в акциях:

Акция! Скидки на популярные модели Bertazzoni
Подробнее

Встраиваемый холодильник Bertazzoni REF604BBNPTC

215 000 руб.

188 700 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Холодильник Sharp SJWX99ACH

439 990 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Холодильник Sharp SJ-WX99A-BK

439 990 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Встраиваемый холодильник Bertazzoni RFD90S5FPNS/24

1 365 800 руб.

Холодильник Hyundai CM4505FV нержавеющая сталь

104 999 руб.

Холодильник Haier HTF-460DGS6RU1

164 999 руб.

Холодильник GENCOOL GDCD-595WB

182 500 руб.

Холодильник Haier HTF-690DGS7RU1

199 999 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Встраиваемая морозильная камера Fulgor Milano FFSI 351 NF ED X

291 990 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Встраиваемая морозильная камера Fulgor Milano FBFD 351 NF ED

301 990 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Встраиваемый холодильник Fhiaba BI7490TST3/6i

Запросить цену

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Встраиваемый холодильник Fhiaba BI8990TST3/6i

Запросить цену

Встраиваемый холодильник Neff KI6873FE0

201 750 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Новинка

Встраиваемый холодильник Smeg C9174TN5D1

202 290 руб.

Новинка

Встраиваемый холодильник Neff KI7961SE0

202 460 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Встраиваемый холодильник Maunfeld MBF19369NFWGR LUX

203 990 руб.

Новинка

Холодильник Liebherr CNbdd 7723 Plus

204 000 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Двухкамерный холодильник Sharp SJXG60PMBE

204 990 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Двухкамерный холодильник Sharp SJ-XG 60 PMBK

204 990 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Двухкамерный холодильник Sharp SJ-XG 60 PMSL

204 990 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Холодильник Smeg FAB28RCR6

205 790 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Холодильник Smeg FAB28RRD6

205 790 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Холодильник Smeg FAB28LOR6

205 790 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Холодильник Smeg FAB28LPB6

205 790 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Холодильник Smeg FAB28RBE6

205 790 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Холодильник Smeg FAB28ROR6

205 790 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Холодильник Smeg FAB28LPK6

205 790 руб.