Акции и скидки
Рейтинги техники
Отзывы о магазине
Наши преимуществаПельмени — отличный вариант обеда или ужина, сытный и вкусный. А готовые пельмени выручат вас, когда нет времени для приготовления сложных блюд. Нужно только правильно их сохранить впрок. В неподходящих условиях пельмени быстро теряют свои вкусовые качества: тесто размокает, мясная начинка портится.
Можно ли хранить пельмени в холодильнике?
Да, можно, причем как в холодильной камере, так и в морозильной. Это касается и вареных пельменей. Но сроки хранения, конечно, будут отличаться. Держать пельмени при комнатной температуре нельзя дольше, чем несколько часов.
Как хранить пельмени в холодильнике?
Найдите емкость, которая плотно закрывается. Это требуется для того, чтобы тесто не впитывало запахи находящихся рядом продуктов. Подойдет и любой герметичный пакет. Если вы убираете в холодильник вареные пельмени, то их сначала нужно хорошо остудить. Температура хранения должна быть в диапазоне от 0°C до +5°C.
Вариант для долгосрочного хранения — заморозка. Она проходит в два этапа:
- Разложите пельмени на доске так, чтобы между ними было небольшое расстояние. Уберите на холод (-18°C или ниже) на 2-3 часа.
- Достаньте доску, и замороженные пельмени ссыпьте в пакет или контейнер. Теперь их можно хранить в морозильной камере без опасений, что они слипнутся.
Этот способ подходит и для вареных пельменей.
Сколько можно хранить пельмени в холодильнике?
В холодильной камере свежие пельмени пролежат сутки, вареные — до 2 дней. Если речь о магазинной продукции, то ориентируйтесь на срок годности, указанный на упаковке. Обычно он не превышает 2 суток. В морозилке слепленные вами пельмени не испортятся в течение месяца. Покупные хранятся дольше, только лучше не вскрывать заводскую упаковку. Вареные пельмени можно держать замороженными не более 2 недель.
Подробнее
Подробнее
