Можно ли, как и сколько хранить майонез в холодильнике

Майонез — популярный соус на основе яиц, масла и уксуса, который требует правильного хранения. Ошибки в температурном режиме или упаковке могут привести к расслоению, изменению вкуса и размножению бактерий. Можно ли держать майонез в холодильнике? Да, но важно соблюдать несколько правил.

Как правильно хранить майонез

Свежесть и стабильность текстуры майонеза зависят от температуры, упаковки и состава.

• Оптимальный диапазон хранения майонеза — от 0°C до +4°C. При более высокой температуре начинается расслоение и ухудшается вкус.
• Соус лучше хранится в стеклянных банках или тюбиках, так как они защищают продукт от окисления. Пластиковые упаковки менее герметичны, поэтому после вскрытия майонез желательно переложить в стеклянную емкость с крышкой.
• Упаковку необходимо плотно закрывать, чтобы предотвратить доступ воздуха и влаги, которые ускоряют порчу.
• Соус нельзя хранить на дверце холодильника, так как там температура менее стабильна. Лучше ставить его на среднюю или верхнюю полку.

Сколько хранить майонез в холодильнике

Срок хранения зависит от типа продукта и упаковки.

• Магазинный майонез в закрытой упаковке — до 3–6 месяцев (срок указан на упаковке), если он хранится при температуре 0...+4°C.
• Открытый майонез (магазинный) — до 30 дней, если хранить его в стеклянной таре и плотно закрывать.
• Домашний майонез — не более 3 суток, так как в нем нет консервантов и стабилизаторов.
• Майонез с добавками (чеснок, зелень, горчица, специи) — до 5 суток, так как дополнительные компоненты могут ускорить порчу.

Если майонез изменил консистенцию, стал жидким, появились кислый запах или горечь, употреблять его нельзя. Для продления свежести рекомендуется хранить его в герметичной таре, избегая перепадов температуры.

Встраиваемые холодильники Все встраиваемые холодильники

Новинка

Встраиваемый холодильник Liebherr URc 375i Prime

150 000 руб.

Встраиваемый холодильник Electrolux ENS6TE19S

153 340 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Новинка

Товар участвует в акциях:

Акция! Скидки на технику VARD к дню рождения бренда
Подробнее

Встраиваемый холодильник VARD VIC177NIW

191 990 руб.

153 490 руб.

Рассрочка от Т-Банка

от 25 665 ₽ в месяц

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Встраиваемый холодильник De Dietrich DRL1770EB

153 990 руб.

Встраиваемый холодильник Liebherr IRBI3951

154 000 руб.

Встраиваемый холодильник Liebherr IRe 4101

154 000 руб.

Встраиваемая морозильная камера Liebherr IFNci 3954

154 000 руб.

Встраиваемый холодильник Liebherr IRci 3950

154 000 руб.

Встраиваемый холодильник Liebherr IRd 5101

154 000 руб.

Встраиваемый холодильник Liebherr IRe 4100 Pure

154 000 руб.

Встраиваемый холодильник Liebherr IRBe 4851 Prime

155 210 руб.

Встраиваемый двухкамерный холодильник Bosch KIN86VFE0

155 380 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Новинка

Встраиваемый холодильник Teka RBF 77360 FI

155 990 руб.

Встраиваемый двухкамерный холодильник Bosch KIS87AFE0

156 470 руб.

Встраиваемый холодильник Bosch KIS 87AF30 R

156 470 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Встраиваемый холодильник Franke FCB 360 V NE E

202 990 руб.

Встраиваемый холодильник Liebherr ICBNSd 5123

204 000 руб.

Встраиваемый холодильник Liebherr ICNd 5133

204 000 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Двухкамерный холодильник Sharp SJXG60PMBE

204 990 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Двухкамерный холодильник Sharp SJ-XG 60 PMBK

204 990 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Двухкамерный холодильник Sharp SJ-XG 60 PMSL

204 990 руб.

Встраиваемый холодильник Liebherr IRBCI 4551

209 980 руб.

Двухкамерный холодильник Bosch KGD86AI31U

210 000 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Товар участвует в акциях:

Акция! Скидки на технику Kaiser до 15%
Подробнее

Холодильник Kaiser KS 80420 RS

250 099 руб.

212 584 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Товар участвует в акциях:

Акция! Скидки на технику Kaiser до 15%
Подробнее

Холодильник Kaiser KS80420R

250 099 руб.

212 584 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Новинка

Встраиваемый холодильник Smeg C9174TN5D

213 990 руб.

Встраиваемый холодильник Liebherr ICBNdi 5123

215 000 руб.

Рассрочка от Т-Банка

от 35 998 ₽ в месяц

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Товар участвует в акциях:

Акция! Скидки на технику Kuppersbusch до 30 июня 2025 года
Подробнее

Встраиваемый холодильник Kuppersbusch FKG 8540.0i

235 990 руб.

215 990 руб.

Рассрочка от Т-Банка

от 36 331 ₽ в месяц

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Холодильник Kuppersbusch FKG 6875.0 S-02

217 990 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Холодильник Smeg FAB28LYW5

217 990 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Встраиваемый холодильник Smeg S8L174D3E

203 290 руб.

Рассрочка от Т-Банка

от 34 165 ₽ в месяц

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Товар участвует в акциях:

Акция! Скидки на технику Kuppersbusch до 30 июня 2025 года
Подробнее

Встраиваемый холодильник Kuppersbusch FK 2500.1 i

298 185 руб.

204 990 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Встраиваемая морозильная камера Smeg S8F174NE

207 590 руб.

Встраиваемая морозильная камера Liebherr SIFNdi 4155

215 000 руб.

Встраиваемый холодильник Liebherr IRBci 4550

220 000 руб.

Рассрочка от Т-Банка

от 36 831 ₽ в месяц

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Встраиваемый холодильник Kuppersbusch FK 3800.1i

220 990 руб.

Встраиваемый морозильник Neff GI7416CE0

225 680 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Встраиваемая морозильная камера Smeg S8F174DNE

226 290 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Новинка

Товар участвует в акциях:

Винный шкаф в подарок при покупке комплекта техники Korting
Подробнее

Встраиваемый морозильник Korting KSFI 1955

229 990 руб.

Новинка

Холодильник Miele KS 4783 DD черный матовый

233 640 руб.

Новинка

Встраиваемый холодильник Liebherr URPc 375i Prime

234 500 руб.

Рассрочка от Т-Банка

от 39 498 ₽ в месяц

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Встраиваемый холодильник Kuppersbusch FK 8840.1i

236 990 руб.

Рассрочка от Т-Банка

от 39 498 ₽ в месяц

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Встраиваемая морозильная камера Kuppersbusch FG 8840.0i

236 990 руб.

Встраиваемая морозильная камера Liebherr SIFNdi 4556

242 000 руб.

Встраиваемый холодильник Liebherr IRBci 5150

242 000 руб.

Встраиваемый холодильник Liebherr ICBNSd 5123

204 000 руб.

Встраиваемый холодильник Liebherr ICNd 5133

204 000 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Двухкамерный холодильник Sharp SJXG60PMBE

204 990 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Двухкамерный холодильник Sharp SJ-XG 60 PMBK

204 990 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Двухкамерный холодильник Sharp SJ-XG 60 PMSL

204 990 руб.

Новинка

Холодильник Haier HTF-508DGS7RU

204 999 руб.

Встраиваемый холодильник Liebherr IRBCI 4551

209 980 руб.

Двухкамерный холодильник Bosch KGD86AI31U

210 000 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Товар участвует в акциях:

Акция! Скидки на технику Kaiser до 15%
Подробнее

Холодильник Kaiser KS 80420 RS

250 099 руб.

212 584 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Товар участвует в акциях:

Акция! Скидки на технику Kaiser до 15%
Подробнее

Холодильник Kaiser KS80420R

250 099 руб.

212 584 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Новинка

Встраиваемый холодильник Smeg C9174TN5D

213 990 руб.

Встраиваемый холодильник Liebherr ICBNdi 5123

215 000 руб.

Рассрочка от Т-Банка

от 35 998 ₽ в месяц

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Товар участвует в акциях:

Акция! Скидки на технику Kuppersbusch до 30 июня 2025 года
Подробнее

Встраиваемый холодильник Kuppersbusch FKG 8540.0i

235 990 руб.

215 990 руб.

Рассрочка от Т-Банка

от 36 331 ₽ в месяц

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Холодильник Kuppersbusch FKG 6875.0 S-02

217 990 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Холодильник Smeg FAB28LYW5

217 990 руб.