Можно ли, как и сколько хранить капусту в холодильнике

Капусту можно и даже нужно хранить в холодильнике, чтобы она дольше оставалась свежей. Важно учитывать её вид и правильно организовать условия хранения. Вот подробности:

Сроки хранения разных видов капусты

• Белокочанная и краснокочанная капуста: хранится в холодильнике до 1–2 месяцев, если головка целая и не повреждена.
• Цветная капуста: свежая цветная капуста может храниться до 1–2 недель.
• Брюссельская капуста: сохраняется около 5–7 дней.
• Савойская капуста: срок хранения составляет около 1 недели.
• Капуста брокколи: свежая брокколи хранится до 3–5 дней.

Как подготовить капусту к хранению

• Целая капуста: не мойте перед хранением, чтобы избежать излишней влажности, которая может ускорить порчу.
• Нарезанная капуста: заверните в пищевую плёнку или храните в герметичном контейнере. Срок хранения нарезанной капусты обычно не превышает 3–5 дней.
• Удалите повреждённые или увядшие внешние листья.

Оптимальные условия хранения

Температура: от 0 до +4 °C. Это помогает сохранить свежесть. Влажность: умеренно высокая. Если в холодильнике слишком сухо, капуста может начать увядать. Поместите капусту в отделение для овощей или заверните её в перфорированный пластиковый пакет для вентиляции.

Особенности хранения разных видов

• Брокколи и цветная капуста: лучше хранить без плотной упаковки, чтобы они могли «дышать».
• Белокочанная капуста: долго сохраняет свежесть при условии, что её кочан целый.
• Нарезанная капуста: быстро теряет влагу и вкус, поэтому используйте её как можно быстрее.

Признаки порчи

Потемнение листьев, появление неприятного запаха, или слизь. Если внешний слой капусты начал портиться, иногда достаточно снять повреждённые листья, а внутренние части всё ещё пригодны для использования.

Соблюдая эти рекомендации, капуста останется свежей максимально долго и будет готова к использованию в любое время.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Встраиваемый холодильник Franke FCB 360 V NE E

202 990 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Встраиваемый холодильник Smeg S8L174D3E

203 290 руб.

Товар участвует в акциях:

Акция! Скидки на бытовую технику Miele
Подробнее

Встраиваемый холодильник Miele K 7348 C 125 Gala Ed

233 640 руб.

204 000 руб.

Встраиваемый холодильник Liebherr ICBNSd 5123

204 000 руб.

Встраиваемый холодильник Liebherr ICNd 5133

204 000 руб.

Рассрочка от Т-Банка

от 34 498 ₽ в месяц

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Встраиваемый холодильник Kuppersbusch FKG 8540.0i

206 990 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Встраиваемая морозильная камера Smeg S8F174NE

207 590 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Товар участвует в акциях:

Акция! Скидка до 25% на технику Kuppersberg
Подробнее

Встраиваемый холодильник Kuppersberg RBN 1970

260 390 руб.

208 312 руб.

Новинка

Встраиваемый морозильник Miele FNUS 7040 D

214 170 руб.

Встраиваемая морозильная камера Liebherr SIFNdi 4155

215 000 руб.

Встраиваемый холодильник Liebherr ICBNdi 5123

215 000 руб.

Встраиваемый холодильник Liebherr ICBNSd 5623

220 000 руб.

Встраиваемый холодильник Liebherr IRBci 4550

220 000 руб.

Встраиваемый холодильник Miele K 7747 D

220 660 руб.

Рассрочка от Т-Банка

от 36 831 ₽ в месяц

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Встраиваемый холодильник Kuppersbusch FK 3800.1i

220 990 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Встраиваемый холодильник Smeg S8L174D3E

203 290 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Встраиваемая морозильная камера Smeg S8F174NE

207 590 руб.

Новинка

Встраиваемый морозильник Miele FNUS 7040 D

214 170 руб.

Встраиваемая морозильная камера Liebherr SIFNdi 4155

215 000 руб.

Морозильник Liebherr FNc 667i Peak

215 740 руб.

Встраиваемый холодильник Liebherr IRBci 4550

220 000 руб.

Встраиваемый холодильник Miele K 7747 D

220 660 руб.

Рассрочка от Т-Банка

от 36 831 ₽ в месяц

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Встраиваемый холодильник Kuppersbusch FK 3800.1i

220 990 руб.

Рассрочка от Т-Банка

от 37 498 ₽ в месяц

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Встраиваемая морозильная камера Kuppersbusch FG 8840.1i

224 990 руб.

Рассрочка от Т-Банка

от 37 498 ₽ в месяц

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Встраиваемая морозильная камера Kuppersbusch FG 8840.0i

224 990 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Встраиваемая морозильная камера Smeg S8F174DNE

226 290 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Новинка

Встраиваемый морозильник Korting KSFI 1955

229 990 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Новинка

Холодильник для сухого вызревания мяса Meyvel MM-135SR

231 299 руб.

Новинка

Встраиваемый холодильник Miele K 7747 C

233 640 руб.

Холодильник Miele KS 4783 DD черный матовый

233 640 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Встраиваемый холодильник Franke FCB 360 V NE E

202 990 руб.

Товар участвует в акциях:

Акция! Скидки на бытовую технику Miele
Подробнее

Встраиваемый холодильник Miele K 7348 C 125 Gala Ed

233 640 руб.

204 000 руб.

Встраиваемый холодильник Liebherr ICBNSd 5123

204 000 руб.

Встраиваемый холодильник Liebherr ICNd 5133

204 000 руб.

Холодильник Liebherr SBS 7212 Comfort NoFrost

204 370 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Двухкамерный холодильник Sharp SJXG60PMBE

204 990 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Двухкамерный холодильник Sharp SJ-XG 60 PMBK

204 990 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Двухкамерный холодильник Sharp SJ-XG 60 PMSL

204 990 руб.

Рассрочка от Т-Банка

от 34 498 ₽ в месяц

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Встраиваемый холодильник Kuppersbusch FKG 8540.0i

206 990 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Товар участвует в акциях:

Акция! Скидка до 25% на технику Kuppersberg
Подробнее

Встраиваемый холодильник Kuppersberg RBN 1970

260 390 руб.

208 312 руб.

Встраиваемый холодильник Liebherr ICBNdi 5123

215 000 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Двухкамерный холодильник Sharp SJXG60PGRD

219 990 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Двухкамерный холодильник Sharp SJ-XG 60 PGBK

219 990 руб.

Официальная поставка

Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.

Двухкамерный холодильник Sharp SJ-XG 60 PGSL

219 990 руб.

Встраиваемый холодильник Liebherr ICBNSd 5623

220 000 руб.