Наклонные модели — превосходный вариант для помещений любой площади. Их конструкция гарантирует успешное всасывание испарений и позволяет эффективно использовать свободное пространство над варочной панелью. Рассмотрим, как выбрать наклонную вытяжку от Faber — ведущего итальянского бренда, известного высоким качеством продукции.
Наклонная конструкция обеспечивает оптимальный угол захвата воздушного потока, что особенно важно при интенсивной готовке. Благодаря расположению под углом 45-55 градусов к варочной поверхности, такие устройства эффективно улавливают пары и запахи даже на минимальных скоростях работы, что снижает уровень шума и энергопотребление.
Важное преимущество наклонных моделей — эргономика. При работе у плиты вы не задеваете головой корпус устройства, что часто случается с традиционными купольными или встроенными вытяжками. Это особенно актуально для людей высокого роста. Кроме того, наклонная панель часто выполняет функцию защитного экрана, предотвращая разбрызгивание жира на стены и мебель.
Современные наклонные вытяжки Faber оснащаются передовыми технологиями аспирации. Периметральное всасывание создает равномерный воздушный поток по всему контуру панели, что повышает эффективность очистки на 15-20% по сравнению с традиционными системами. Специальные жироулавливающие фильтры из алюминиевого сплава задерживают до 95% жировых частиц, защищая двигатель и внутренние компоненты от загрязнений.
Основные принципы
Первый этап — выбор режима работы. Большинство моделей предназначено для работы в двух режимах: отвода загрязненного воздуха через вентиляцию и рециркуляции с циклической очисткой воздуха при помощи системы фильтров. Имеются и модели, рассчитанные на работу только в одном из этих режимов.
Режим отвода считается наиболее эффективным — он полностью удаляет загрязненный воздух за пределы помещения, обеспечивая максимальную производительность. Для его реализации необходим доступ к вентиляционной шахте или возможность вывода воздуховода на улицу. Важно использовать гофрированные или пластиковые трубы диаметром не менее 120 мм (оптимально 150 мм), минимизируя количество изгибов. Каждый поворот на 90 градусов снижает производительность на 10-15%.
Режим рециркуляции незаменим, когда подключение к вентиляции невозможно. В этом случае воздух проходит многоступенчатую очистку: сначала через жироулавливающий алюминиевый фильтр, затем через угольный картридж, который поглощает запахи и мелкие частицы. Угольные фильтры требуют регулярной замены — каждые 3-4 месяца при интенсивном использовании. Некоторые модели Faber оснащаются индикатором насыщения фильтра, что упрощает обслуживание.
Типичная ошибка пользователей — использование только режима рециркуляции при наличии возможности подключения к вентиляции. Это приводит к повышенной влажности в помещении, так как пар не удаляется, а только очищается от жиров и запахов. Для кухонь с газовыми плитами режим отвода особенно важен, поскольку продукты сгорания газа должны обязательно удаляться из помещения.
Второй этап — выбор размеров устройства. Ширина его должна соответствовать или превышать ширину варочной панели, а высота выбирается, исходя из высоты потолков, роста пользователя и требований к размещению на расстоянии не менее 65 см над газовой плитой и 55 — над электрической.
Стандартная ширина наклонных вытяжек Faber варьируется от 50 до 90 см. Для компактных кухонь с двухконфорочными плитами оптимальны модели шириной 50-60 см. Если у вас полноразмерная варочная панель на 4 конфорки, выбирайте устройства шириной 70-90 см. Вытяжка должна перекрывать всю рабочую зону плиты с запасом по 5-10 см с каждой стороны — это гарантирует эффективный захват испарений даже от крайних конфорок.
Глубина наклонных моделей обычно составляет 30-50 см в нижней части. При выборе учитывайте глубину навесных шкафов — стандартно она составляет 30-35 см. Вытяжка не должна выступать за пределы мебели более чем на 5 см, иначе вы будете задевать ее головой. Некоторые модели Faber имеют регулируемый угол наклона панели, что позволяет адаптировать устройство под конкретные условия монтажа.
Расстояние от варочной поверхности до нижнего края вытяжки критически важно для безопасности и эффективности. Для газовых плит минимальная высота составляет 65 см — это предотвращает перегрев корпуса и возгорание жировых отложений. Для электрических и индукционных панелей допустимо размещение на высоте 55 см. Превышение рекомендуемой высоты более чем на 10-15 см существенно снижает эффективность всасывания — пар успевает рассеяться до попадания в зону захвата.
На третьем этапе выбирается производительность. Для ее определения в общем случае необходимо перемножить площадь кухни, высоту потолков и коэффициент обновления воздуха в час, принятый равным 12.
Формула расчета выглядит так: P = S × H × 12, где P — производительность в кубометрах в час, S — площадь кухни, H — высота потолков. Например, для кухни площадью 12 м² с потолками 2,7 м минимальная производительность составит: 12 × 2,7 × 12 = 388,8 м³/ч. Однако это базовое значение.
На практике необходимо учитывать дополнительные факторы. Если кухня совмещена с гостиной, добавьте к расчету объем смежного помещения. Для квартир с газовыми плитами увеличьте результат на 20-30%. Если вы часто готовите с интенсивным образованием пара (жарка во фритюре, варка больших объемов), выбирайте модель с запасом производительности 30-40%.
Производительность указывается для максимального режима работы. На средних скоростях реальная мощность составляет 60-70% от паспортной. Поэтому, если расчетное значение составляет 400 м³/ч, выбирайте вытяжку с максимальной производительностью не менее 600 м³/ч. Это обеспечит комфортную работу на средних оборотах с низким уровнем шума.
Важный нюанс — пропускная способность вентиляционного канала. В старых домах сечение шахты часто не превышает 130-140 мм, что ограничивает максимальный поток воздуха до 300-400 м³/ч. Установка сверхмощной вытяжки в такую систему не даст эффекта — воздух просто не успеет уйти через канал. В этом случае рассмотрите модели с выносным мотором, который устанавливается на чердаке или снаружи здания.
Далее определяются прочие технические характеристики: количество скоростей работы, число и типы фильтров, уровень шума, тип подсветки, тип управления — сенсорное, кнопочное или слайдерное. Современные устройства оснащаются и другими опциями — таймером, аспирацией по периметру, сдвижными экранами, пультом ДУ, выносным мотором.
Количество скоростей варьируется от 3 до 5 плюс интенсивный режим. Трехскоростные модели подходят для небольших кухонь, где не требуется тонкая настройка. Пять скоростей позволяют точно подобрать оптимальный режим под конкретную задачу — от тихого поддержания чистоты воздуха до быстрого удаления дыма. Интенсивный режим (Boost) работает на максимальной мощности 10-15 минут, после чего автоматически переходит на предыдущую скорость.
Уровень шума измеряется на минимальной и максимальной скорости. Комфортным считается показатель до 50 дБ на средних оборотах. На максимальной скорости допустимы значения 65-70 дБ, но использовать такой режим постоянно некомфортно. Технологии шумоподавления Faber включают звукоизолированные корпуса, балансировку крыльчатки, антивибрационные крепления двигателя.
Подсветка бывает галогенной, светодиодной и люминесцентной. LED-лампы предпочтительнее — они потребляют меньше энергии, служат до 50 000 часов, не нагреваются и дают равномерный свет без мерцания. Мощность подсветки 20-40 Вт достаточна для освещения всей варочной поверхности. Обратите внимание на возможность регулировки яркости — это удобно при вечерней готовке, когда яркий свет мешает остальным членам семьи.
Тип управления влияет на удобство эксплуатации и долговечность. Кнопочные переключатели надежны, выдерживают попадание влаги, но сложнее очищаются от жира. Сенсорные панели выглядят эстетично, легко моются, но могут ложно срабатывать от влажных рук или пара. Слайдерные механические переключатели просты и недороги, но менее долговечны.
Дополнительные функции существенно расширяют возможности. Таймер отключения позволяет задать время работы от 5 до 30 минут — вытяжка автоматически выключится после окончания готовки. Функция остаточного хода работает аналогично, но на минимальной скорости для финальной очистки воздуха. Электронный дисплей отображает текущую скорость, температуру, необходимость замены фильтров.
Периметральная аспирация создает воздушную завесу по всему контуру панели, повышая эффективность на 20-25%. Сдвижные стеклянные экраны защищают стену от жира и позволяют регулировать угол наклона. Пульт дистанционного управления удобен, если вытяжка установлена высоко или вы находитесь в другой части кухни. Выносной мотор размещается за пределами помещения, что практически полностью устраняет шум.
И наконец, выбираются материалы изготовления и дизайн вытяжки. Модели Фабер изготавливаются из экологичных и прочных материалов — стекла, нержавеющей стали, реже пластика. Большинство из них выполнено в универсальных тонах — белом и черном, однако любители необычных оттенков могут выбрать модели GLAM-LIGHT EV8P PINK/WH A80 розового цвета или COCKTAIL XS ALMOND F55 цвета миндаля.
Нержавеющая сталь марки AISI 304 — наиболее практичный материал. Она устойчива к коррозии, высоким температурам, механическим повреждениям. Поверхность бывает полированной (зеркальной), матовой или с текстурой Anti-Fingerprint, на которой не остаются отпечатки пальцев. Матовая сталь проще в уходе, но полированная выглядит эффектнее.
Закаленное стекло толщиной 4-6 мм используется для лицевых панелей и козырьков. Оно выдерживает температуру до 300°C, не царапается, легко моется. Цветное стекло получается путем нанесения керамической краски с последующим обжигом — такое покрытие не выцветает и не стирается. Черное стекло требует частой протирки от разводов, белое практичнее.
Пластиковые элементы применяются только в бюджетных сериях и обычно окрашиваются под металл или стекло. Качественный ABS-пластик не желтеет со временем, но менее устойчив к высоким температурам. При выборе обращайте внимание на качество сборки — стыки должны быть ровными, без зазоров, крепеж надежно зафиксирован.
Дизайн наклонных вытяжек Faber варьируется от минимализма до классики. Современные модели имеют строгие геометрические формы, скрытую панель управления, интегрированную подсветку. Классические серии украшены декоративными элементами, деревянными вставками, коваными деталями. Цветные модели, такие как розовая GLAM-LIGHT или миндальная COCKTAIL XS, станут акцентом интерьера в стиле поп-арт, ретро или эклектика.
При выборе цвета учитывайте общую концепцию кухни. Белая вытяжка универсальна, визуально расширяет пространство, но требует частого ухода. Черная выглядит стильно и практична в эксплуатации, но может выглядеть массивно в маленькой кухне. Металлик (серебро, бронза, медь) гармонирует с бытовой техникой и смесителями. Яркие цвета подходят для акцентных кухонь, где вытяжка становится арт-объектом.
Типичные ошибки при выборе наклонной вытяжки:
Ошибка 1: Покупка модели недостаточной ширины. Если вытяжка уже варочной панели, пары от крайних конфорок будут уходить в помещение. Всегда выбирайте устройство шире плиты минимум на 10 см.
Ошибка 2: Игнорирование уровня шума. Дешевые модели без шумоизоляции работают на уровне 70-75 дБ, что сравнимо с работой пылесоса. Проверяйте паспортные данные и отзывы о реальном уровне шума.
Ошибка 3: Экономия на фильтрах. Дешевые синтетические жироулавливатели хуже задерживают жир и требуют частой замены. Алюминиевые кассетные фильтры Faber служат годами при регулярной мойке в посудомоечной машине.
Ошибка 4: Неправильный монтаж воздуховода. Использование гофры большого диаметра с множеством изгибов снижает производительность на 30-40%. Планируйте трассу заранее, используйте плавные повороты и гладкие пластиковые трубы.
Ошибка 5: Отсутствие обратного клапана. Без него при неработающей вытяжке воздух из вентиляционной шахты будет поступать обратно в кухню, принося запахи от соседей. Все модели Faber комплектуются встроенными или предлагаемыми отдельно обратными клапанами.
Уход за наклонной вытяжкой Faber не требует сложных процедур. Жироулавливающие фильтры мойте раз в месяц в посудомоечной машине при температуре 65°C или вручную с использованием средства для мытья посуды. Угольные фильтры (при режиме рециркуляции) заменяйте каждые 3-4 месяца — их нельзя мыть и использовать повторно.
Корпус протирайте мягкой тканью с нейтральным моющим средством. Не используйте абразивные губки, агрессивную химию, растворители — они повредят покрытие. Стекло очищайте специальными средствами без аммиака, чтобы не повредить декоративное напыление.
Раз в год проверяйте состояние воздуховода — в нем могут скапливаться жировые отложения, особенно при использовании гофры. При необходимости демонтируйте трубу и прочистите ее ершом или замените на новую. Контролируйте плотность соединений — негерметичные стыки снижают эффективность и создают дополнительный шум.
При соблюдении правил эксплуатации наклонная вытяжка Faber прослужит 10-15 лет без потери производительности. Итальянское качество сборки, надежные двигатели с подшипниками качения, качественные материалы — все это гарантирует долговременную безотказную работу.
При покупке обращайте внимание на гарантийные условия. Faber предоставляет гарантию от 2 до 5 лет в зависимости от модели. Сохраняйте чек и гарантийный талон. Регистрируйте устройство на официальном сайте производителя для получения расширенной поддержки и информации о сервисных акциях.
