Акции и скидки
Рейтинги техники
Отзывы о магазине
Наши преимуществаВинный шкаф — серьезное приобретение. Создать собственную коллекцию вин, подойти к этому ответственно — решение, которое принимают не часто, и выбор модели, даже самой простой поначалу, требует определенных знаний. Для тех, кто задается вопросом: «Какой винный шкаф лучше купить в 2024 году?», мы собрали отзывы специалистов, включая представителей ведущих брендов, консультантов интернет-магазинов, знатоков коллекционных вин, мастеров по ремонту этого специфического оборудования.
Итак, с чего начать выбор специального холодильника? Конечно, с цели его приобретения. Вы можете выбирать модель для охлаждения вина перед подачей, недолгого хранения в течение нескольких месяцев или долговременного созревания. Затем предстоит понять, какой тип охлаждения вам нужен: привычный компрессорнный, термоэлектрический, абсорбционный? Какие виды вин вы намерены хранить: белые, красные, розовые?
Следующие критерии выбора покажутся более привычными: возможность встраивания, вместимость в стандартных бутылках емкостью 0,75 литра, количество температурных зон и камер, способ размораживания, метода защиты вина от ультрафиолета, поддержание температуры и влажности. Словом, выбор предстоит не самый простой: надеемся, наш обзор вам поможет.
Основные принципы выбора и установки
Перед покупкой важно определить не только количество бутылок, но и условия размещения устройства. Винные шкафы требуют определенной вентиляции — минимальные зазоры по бокам и сзади составляют 5-10 см для отдельно стоящих моделей. При встраивании необходимо предусмотреть специальные вентиляционные решетки в мебели, иначе компрессор будет работать с перегрузкой, что сократит срок службы оборудования.
Температурный режим — ключевой параметр. Для долговременного хранения красных вин оптимальна температура 12-14°C, белых — 8-10°C, игристых — 6-8°C. Если вы планируете хранить разные типы вин, выбирайте двухтемпературные модели с независимыми контурами охлаждения. Однозонные шкафы подходят только для коллекций одного типа напитков или для кратковременного хранения перед подачей.
Типы систем охлаждения: преимущества и ограничения
Компрессорные системы обеспечивают наиболее стабильное охлаждение и подходят для больших коллекций. Они работают по принципу обычного холодильника, но с более точной регулировкой температуры. Современные модели оснащаются инверторными компрессорами, которые работают тише и экономичнее. Однако такие шкафы чувствительны к вибрациям — их нельзя устанавливать рядом со стиральными машинами или на неустойчивых поверхностях.
Термоэлектрические (пельтье) системы компактнее и практически бесшумны, но имеют ограничения по объему — обычно до 50 бутылок. Они не создают вибраций, что благотворно сказывается на сохранности вина, но менее эффективны в жарких помещениях. Если температура в комнате превышает 25°C, такой шкаф может не справиться с охлаждением.
Абсорбционные системы встречаются реже, но обладают преимуществом полной бесшумности и могут работать от различных источников энергии. Их главный недостаток — высокая стоимость и чувствительность к положению — устанавливать такой шкаф можно только строго вертикально.
Материалы и конструкция полок
Качественные винные шкафы комплектуются полками из натурального дерева — бука, дуба или красного дерева. Дерево обладает важными свойствами: оно поглощает вибрации, не царапает этикетки и создает оптимальный микроклимат. Выдвижные телескопические направляющие позволяют легко доставать бутылки из глубины шкафа, не тревожа соседние.
Металлические полки с пластиковым покрытием встречаются в бюджетных моделях. Они долговечнее, но могут создавать дополнительный шум при вибрации и не так бережно относятся к бутылкам. При выборе обращайте внимание на наличие фиксаторов полок — они предотвращают случайное выпадение при открывании двери.
Презентационные (наклонные) полки предназначены для демонстрации этикеток и удобны для вин, которые вы планируете открыть в ближайшее время. Однако для длительного хранения такая позиция не рекомендуется — пробка должна оставаться влажной, поэтому бутылки лучше хранить горизонтально.
Системы управления и контроля
Современные винные шкафы оснащаются электронными панелями управления с цифровыми дисплеями. Точность регулировки температуры должна составлять не менее 1°C. Некоторые модели предлагают дополнительные функции: сигнализацию открытой двери, защиту от детей, режим отпуска с экономичным потреблением энергии.
Встроенные термометры и гигрометры позволяют контролировать микроклимат внутри камеры. Оптимальная влажность для хранения вина — 55-75%. При слишком сухом воздухе пробки рассыхаются, при избыточной влажности появляется плесень на этикетках. Качественные модели автоматически поддерживают этот параметр.
Система защиты от ультрафиолета реализуется через тонированные стекла с UV-фильтром или деревянные непрозрачные двери. Свет, особенно солнечный, губителен для вина — он запускает окислительные процессы. Двухслойные стеклопакеты дополнительно обеспечивают теплоизоляцию и снижают уровень шума.
Системы фильтрации и вентиляции
Воздушный фильтр на основе активированного угля — важная деталь, о которой часто забывают. Он поглощает посторонние запахи, предотвращая их проникновение к вину. Замену фильтра рекомендуется проводить каждые 6-12 месяцев в зависимости от интенсивности использования.
Система динамического охлаждения с вентиляторами обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объему камеры. Однако вентиляторы создают дополнительные вибрации, поэтому в премиальных моделях применяются специальные виброглушители и амортизаторы для компрессора.
Автоматическая система размораживания (No Frost или капельная) избавляет от необходимости ручного обслуживания. В винных шкафах чаще применяется капельная система, которая не пересушивает воздух, что важно для сохранности пробок.
Типичные ошибки при эксплуатации
Первая ошибка — установка шкафа рядом с источниками тепла (плитой, батареей, под прямыми солнечными лучами). Это заставляет компрессор работать на пределе возможностей, увеличивая расход электроэнергии и износ оборудования. Минимальное расстояние до нагревательных приборов — 30 см.
Вторая распространенная ошибка — частое открывание двери. Каждый раз температура внутри повышается на несколько градусов, а компрессору требуется время для восстановления режима. Если вы часто достаете вино, рассмотрите модель с отдельной зоной сервировки, где поддерживается более высокая температура.
Третья ошибка — хранение бутылок вертикально длительное время. Это приводит к высыханию пробки и окислению вина. Вертикальное положение допустимо только для вин с винтовой пробкой или для краткосрочного хранения (до 1-2 месяцев).
Энергоэффективность и экономия
Класс энергопотребления винных шкафов варьируется от A до G. Модели класса A++ потребляют на 30-40% меньше электроэнергии по сравнению со стандартными. При круглосуточной работе разница в счетах за электричество может быть существенной.
Объем камеры также влияет на расход энергии. Не стоит покупать шкаф «с запасом» — пустое пространство требует охлаждения, а компрессор работает менее эффективно при неполной загрузке. Оптимальная заполненность — 70-80% от номинальной вместимости.
Зимой винный шкаф можно размещать на неотапливаемой лоджии только если это разрешено инструкцией. Большинство моделей рассчитаны на работу при температуре окружающей среды от +10°C до +32°C. При нарушении этого диапазона гарантия не действует.
Лучшие отдельно стоящие винные шкафы
Liebherr WTes 5972 — двухтемпературный прибор высотой 192 см и шириной 70 см, вместимостью 211 бутылок, в стальном корпусе с дверцей с изолирующим двухслойным стеклопакетом и тонировкой, с двумя независимыми контурами охлаждения.
Преимущества:
- Фильтр на основе активированного угля для поглощения неприятных запахов;
- Компрессор с виброглушителями для снижения уровня вибрации и шума;
- Десять полок из натурального дерева, в том числе наклонная презентационная полка;
- Электронная сенсорная панель управления для регулировки температуры с точностью до градуса.
Модель Liebherr WTes 5972 относится к профессиональной серии и подходит для серьезных коллекционеров. Две независимые температурные зоны позволяют одновременно хранить красные и белые вина в оптимальных условиях. Система PowerCooling с интеллектуальным управлением обеспечивает быстрое восстановление температуры после открывания двери.
Важная особенность — возможность перенастройки полок под бутылки нестандартного формата (магнумы, бордоские и бургундские бутылки разной высоты). Деревянные направляющие с мягким доводчиком предотвращают резкие движения и вибрацию. Уровень шума составляет всего 38 дБ, что позволяет устанавливать шкаф даже в жилых помещениях.
Meyvel MV108-WW1-M — монотемпературный шкаф вместимостью 108 бутылок, высотой 182 см и шириной 65 см, в стальном корпусе, обшитом деревом, с дверцей со стеклопакетом в деревянной рамке.
Преимущества:
- Автоматическая система размораживания;
- Диапазон регулировки влажности 56-78%;
- Полки из массива бука, в том числе демонстрационная, стационарные и выдвижные;
- Электронный термостат.
Meyvel MV108-WW1-M отличается элегантным дизайном с деревянной отделкой, которая органично вписывается в классические интерьеры. Корпус из нержавеющей стали с деревянными панелями требует минимального ухода — достаточно протирать мягкой тканью без абразивных средств.
Система контроля влажности с автоматической регулировкой предотвращает как пересыхание пробок, так и появление плесени. Диапазон 56-78% охватывает требования большинства вин. Электронный термостат с памятью сохраняет заданные параметры даже после временного отключения электроэнергии.
Комбинация стационарных и выдвижных полок дает гибкость в организации пространства. Демонстрационная полка с подсветкой позволяет эффектно представить бутылки, которые вы планируете открыть в ближайшее время.
Libhof NR-102 Red Cherry — монотемпературная модель вместимостью 102 бутылки емкостью 0,75 литра, высотой 188 см, шириной 75 см, в корпусе из красной вишни, с компрессорным охлаждением и полками из массива бука.
Преимущества:
- Дверь с прозрачным стеклопакетом в деревянной рамке;
- Диапазон установки температуры 5-22°C;
- Автоматический контроль уровня влажности;
- Сенсорное управление и цифровой дисплей.
Libhof NR-102 Red Cherry привлекает внимание корпусом из натурального дерева красной вишни. Это не просто декоративный элемент — деревянный корпус лучше сохраняет температуру и гасит вибрации по сравнению с металлическим. Лакированное покрытие защищает древесину от влаги и облегчает уход.
Широкий диапазон температур (5-22°C) позволяет использовать шкаф не только для вина, но и для хранения других напитков — шампанского, коньяка, виски. Однако для длительного созревания вина рекомендуется поддерживать температуру не выше 15°C.
Сенсорная панель управления интуитивно понятна и реагирует на легкие прикосновения. Цифровой дисплей отображает текущую и заданную температуру, а также сигнализирует о неисправностях. Система самодиагностики помогает быстро выявить проблему при ее возникновении.
Liebherr WKt 5552 — монотемпературный винный шкаф высотой 193 см и шириной 70 см для размещения 253 стандартных бутылок объемом 0,75литра, в корпусе коричневого цвета, с дверцей с двойным стеклопакетом в рамке из нержавеющей стали.
Преимущества:
- Вентиляционная система PowerCooling для поддержания постоянной температуры;
- Электронная панель управления с ЖК-дисплеем MagicEye и цифровым термометром;
- Автоматическая система размораживания;
- Полки из натурального дерева на телескопических направляющих.
Liebherr WKt 5552 — флагманская модель для серьезных коллекционеров. Вместимость 253 бутылки позволяет создать внушительную коллекцию. Система PowerCooling с мощным вентилятором обеспечивает циркуляцию воздуха и равномерное распределение температуры по всему объему.
Дисплей MagicEye с интуитивным интерфейсом отображает всю необходимую информацию. При открывании двери яркость дисплея автоматически увеличивается для лучшей видимости. Функция SignalTemperature подает звуковой сигнал, если температура отклоняется от заданной более чем на 2 градуса.
Телескопические направляющие с системой SoftSystem обеспечивают плавное и бесшумное выдвижение полок даже при полной загрузке. Каждая полка выдерживает до 15 кг, что позволяет хранить бутылки большого формата.
Dunavox DX-58.258DB — небольшой двухтемпературный холодильник на 58 бутылок с одной камерой, высотой 122 см и шириной 60 см, отличающийся необычным способом укладки бутылок — горлышками внутрь.
Преимущества:
- Компрессорное охлаждение с автоматической системой размораживания;
- Стекло с защитой от УФ-излучения;
- Полки из пластифицированного металла на телескопических направляющих;
- Автоматический контроль уровня влажности.
Dunavox DX-58.258DB предлагает оригинальное решение для хранения — бутылки располагаются горлышками внутрь. Такая конфигурация экономит пространство и позволяет разместить больше бутылок на той же площади. Однако для длительного хранения эта позиция не идеальна — пробка может подсыхать.
Модель оптимальна для вин, которые вы планируете выпить в течение года. Две температурные зоны позволяют хранить красные и белые вина раздельно. Компактные габариты (высота 122 см) позволяют установить шкаф под столешницу или в нишу.
Металлические полки с пластиковым покрытием легче чистить, чем деревянные, и они более долговечны. Телескопические направляющие обеспечивают удобный доступ к бутылкам в глубине шкафа. UV-защита стекла предотвращает негативное воздействие света на вино.
Лучшие встраиваемые винные шкафы
Kupperscbusch FWKU 1870.0 X8 Hot Chili — оригинальный двухтемпературный прибор для встраивания под столешницу высотой 82 см и вместимостью до 44 бутылок, в корпусе черного цвета с ярко-красной ручкой.
Преимущества:
- Дверца со стеклопакетом в черной рамке под стеклом;
- Тонировка и защита от УФ-излучения;
- Угол открывания двери 90°;
- Автоматическая система размораживания.
Kupperscbusch FWKU 1870.0 X8 Hot Chili выделяется смелым дизайном с контрастной красной ручкой. Это не просто декоративный элемент — ручка выполнена из нержавеющей стали с порошковым покрытием, устойчивым к отпечаткам пальцев и царапинам.
Модель предназначена для встраивания под столешницу стандартной высоты (82 см), что делает ее идеальным решением для кухонных гарнитуров. Двухтемпературная зона позволяет хранить красные вина при 12-14°C, а белые и игристые — при 6-10°C.
Угол открывания двери 90° обеспечивает полный доступ к полкам даже при установке в углу или вплотную к стене. Двухслойный стеклопакет с тонировкой защищает вино от света и снижает теплопотери.
Pando PVMAVP 60-25CRR — двухтемпературный винный шкаф высотой и шириной 60 см, вместимостью 25 бутылок, с возможностью встраивания в колонну, с откидной дверцей, открывающейся нажатием на верхнюю часть.
Преимущества:
- Дверца с доводчиком и стеклопакетом в черной рамке;
- Диапазон установки температуры 5-20°C;
- Три полки из натурального дерева;
- Уровень шума всего 39 дБ.
Pando PVMAVP 60-25CRR — компактное решение для небольших коллекций. Формат 60×60 см стандартен для встраиваемой техники, что упрощает интеграцию в кухонный гарнитур. Система открывания нажатием (push-to-open) удобна, когда руки заняты.
Доводчик двери обеспечивает плавное закрывание без хлопка, что особенно важно для винных шкафов — резкие удары создают вибрацию, вредную для вина. Механизм доводчика рассчитан на 50 000 циклов открывания-закрывания.
Низкий уровень шума (39 дБ) позволяет устанавливать шкаф даже в квартирах-студиях. Три деревянные полки можно переставлять по высоте, адаптируя под бутылки разного формата. Две температурные зоны независимы и регулируются отдельно.
Smeg CVI621NR3 — компактный монотемпературный холодильник высотой 45 см и шириной 60 см, вместимостью 21 бутылка, подходящий для встраивания в колонну, с тонированной дверцей, открывающейся нажатием.
Преимущества:
- Автоматическая система размораживания;
- Деревянные полки на телескопических направляющих;
- Скрытый нагревательный элемент;
- Звуковая индикация повышения температуры и открытой дверцы.
Smeg CVI621NR3 — идеальное решение для тех, кто ценит итальянский дизайн и качество. Высота 45 см позволяет встроить шкаф в стандартную колонну вместе с другой техникой (духовым шкафом, микроволновкой).
Скрытый нагревательный элемент предотвращает образование конденсата на дверце при высокой влажности в помещении. Это особенно актуально для кухонь, где часто готовят. Система автоматически включается при необходимости, не требуя вмешательства пользователя.
Звуковая сигнализация предупреждает, если дверь осталась открытой более 3 минут или если температура внутри камеры поднялась выше безопасного уровня. Это помогает предотвратить порчу вина при забывчивости или сбоях в работе оборудования.
Kuppersbusch FWKU 1800.0 S5 — холодильник для охлаждения вина высотой 82 см и вместимостью 44 бутылки для установки под столешницу, с двумя независимыми температурными зонами и дверцей с защитой от УФ-излучения.
Преимущества:
- Возможность перенавешивания дверцы;
- Электронная индикация температуры;
- Съемная вентиляционная решетка с передней стороны;
- Автоматическая система размораживания.
Kuppersbusch FWKU 1800.0 S5 предлагает гибкость в установке благодаря возможности перенавешивания дверцы на другую сторону. Это важно при планировании кухни — вы можете адаптировать шкаф под конкретную конфигурацию помещения.
Съемная вентиляционная решетка спереди упрощает обслуживание и чистку. В отличие от моделей с задней вентиляцией, этот шкаф можно устанавливать вплотную к стене, что экономит пространство. Воздухозабор и выброс теплого воздуха происходят через фронтальную панель.
Электронная индикация температуры с LED-подсветкой хорошо читается даже при слабом освещении. Две температурные зоны работают независимо, каждая со своим компрессором и системой управления. Это обеспечивает точное соблюдение заданных параметров.
Dunavox DAVS-72.185DSS — двухтемпературная модель высотой 123 см с одной камерой, вместимостью 72 бутылки, в стальном корпусе, для встраивания в нишу или колонну.
Преимущества:
- Дверь с трехслойным стеклопакетом в стальной рамке;
- Девять выдвижных полок из массива бука;
- Освещение синего, янтарного, белого цвета;
- Динамическое охлаждение для равномерного распределения холодного воздуха.
Dunavox DAVS-72.185DSS сочетает вместимость с компактными габаритами. Высота 123 см позволяет встроить шкаф в стандартную нишу или использовать как отдельно стоящий. Трехслойный стеклопакет обеспечивает превосходную теплоизоляцию и защиту от ультрафиолета.
Система многоцветного освещения (синий, янтарный, белый) позволяет создать нужную атмосферу. Янтарный свет наиболее безопасен для вина, так как не содержит УФ-спектра. Синий и белый подходят для демонстрации коллекции. Освещение можно отключить полностью или настроить автоматическое включение при открывании двери.
Девять полок из массива бука с выдвижными направляющими обеспечивают удобный доступ к любой бутылке. Динамическая система охлаждения с вентилятором предотвращает образование «теплых зон» внутри камеры. Температура одинакова на всех уровнях.
Рекомендации по уходу и обслуживанию
Для продления срока службы винного шкафа необходимо регулярно проводить профилактическое обслуживание. Раз в 3-6 месяцев очищайте конденсатор от пыли — это улучшает теплоотвод и снижает нагрузку на компрессор. Используйте мягкую щетку или пылесос с насадкой.
Внутренние камеры протирайте мягкой тканью, смоченной в слабом растворе пищевой соды (1 чайная ложка на литр воды). Не используйте агрессивные моющие средства, абразивы и растворители — они могут повредить уплотнители и пластиковые детали.
Проверяйте состояние уплотнителей двери — они должны быть эластичными и плотно прилегать к корпусу. Если уплотнитель потерял эластичность или поврежден, замените его. Неплотное прилегание приводит к повышенному расходу электроэнергии и образованию наледи.
Раз в год заменяйте угольный фильтр (если он есть в вашей модели). Забитый фильтр не выполняет свою функцию и может стать источником неприятных запахов. Некоторые производители устанавливают индикатор замены фильтра, который напоминает о необходимости обслуживания.
Гарантийное и постгарантийное обслуживание
Стандартная гарантия на винные шкафы составляет 1-2 года, на компрессор — до 5 лет. Для сохранения гарантии необходимо соблюдать условия эксплуатации, указанные в инструкции, и проводить обслуживание в авторизованных сервисных центрах.
При покупке сохраняйте кассовый чек и гарантийный талон с печатью магазина. При возникновении неисправностей не пытайтесь ремонтировать шкаф самостоятельно — это аннулирует гарантию. Обратитесь в сервисный центр, предоставив документы о покупке.
После окончания гарантии рекомендуется заключить договор на сервисное обслуживание. Регулярные профилактические осмотры помогают выявить проблемы на ранней стадии и избежать дорогостоящего ремонта. Стоимость годового обслуживания обычно составляет 5-10% от цены шкафа.
Широкий ассортимент моделей, разнообразие их назначения и дизайна, позволит и опытному, и начинающему коллекционеру выбрать винный шкаф лучших мировых брендов в соответствии с самыми строгими требованиями, в любой ценовой категории.
Подробнее
