Как и любой другой бытовой технике, духовым шкафам требуется регулярный уход. Однако это вовсе не означает, что вам придется по старинке счищать тряпочкой жирные пятна со стенок. Передовые технологии делают процесс устранения загрязнений быстрым и простым. Пиролитическая система очистки способна избавить от всех лишних хлопот по уходу за прибором.
Принцип работы пиролитической очистки
Термин «пиролиз» на древнегреческом языке означает «огонь». В химии это слово используется для обозначения термохимической реакции разложения органических и некоторых неорганических соединений. По отношению к бытовой технике пиролитическая очистка представляет собой процесс сжигания загрязнений. Духовка разогревается до очень высокой температуры (около +500°C), что приводит к уничтожению всего мусора, который накопился внутри. Он становится золой, ее нужно потом просто убрать из камеры. Этот метод считается самым жестким и агрессивным, но в то же время максимально действенным.
У пиролитической очистки есть много преимуществ:
- Участие пользователя минимально. Не надо тратить силы и время на то, чтобы оттереть капли жира, прилипшие частицы пищи, нагар. Достаточно просто аккуратно смести остатки загрязнений после завершения процедуры.
- Происходит полное очищение внутреннего пространства, включая все детали, противни, решетки. Никаких труднодоступных мест для этого способа не существует. Эффективность на высшем уровне.
- Нет необходимости в химикатах и агрессивных чистящих средствах. Они часто содержат токсичные вещества, которые могут навредить здоровью человека, вызвать аллергическую реакцию. При условии соблюдения правил эксплуатации прибора процесс полностью безопасен.
Среди недостатков в первую очередь стоит назвать технические требования к оборудованию. Применение этого способа приводит к большому потреблению электроэнергии и повышенной нагрузке на электросеть. Ее мощность должна составлять не менее 6 кВт. После проведения пиролиза появляется неприятный запах гари, не исключено выделение вредных веществ. Поэтому важно обеспечить хорошую вентиляцию кухни. Оптимальным решением будет мощная вытяжка.
Как правильно пользоваться пиролизом
Этот метод применяется только в духовых шкафах, оснащенных специальной опцией. Если она не входит в функционал вашей модели, то самостоятельно организовать процесс не получится. Если же для вашего прибора допустима пиролитическая очистка, то в документации, которая входит в комплект поставки, обязательно имеется подробная инструкция. В общем случае подробный пошаговый алгоритм действий выглядит так:
- На подготовительном этапе уберите всё лишнее из камеры. Можно заодно смахнуть мусор со стенок и со дна, чтобы потом меньше пришлось убирать.
- Плотно закройте дверцу и активируйте режим очистки. Камера начнет нагреваться.
- Во время процедуры открывать духовку категорически запрещено.
- После завершения очистки прибор автоматически выключится. Дайте ему остыть.
- Когда температура снизится до комфортной, протрите внутренние поверхности губкой или соберите золу с помощью щетки.
Некоторые модели оснащены многоуровневой системой пиролиза. У них очистка не обязательно проходит при максимальной температуре: пользователь может регулировать степень нагрева в зависимости от имеющихся загрязнений. Например, для уничтожения следов жидкостей достаточно 280-300°C. Производители разрабатывают конструкцию духовки так, чтобы обеспечить высокий уровень безопасности процедуры. Мерам защиты уделяется большое внимание: как правило, предусмотрена блокировка камеры и отвод тепла при активации функции. Устройства снабжены многослойной дверцей с теплоотражающим покрытием, которое служит для предотвращения перегрева.
Однако нужно помнить, что при сжигании мусора корпус прибора сильно раскаляется. Даже если предусмотрено внешнее охлаждение, для находящихся рядом людей есть риск случайных ожогов. Надо быть очень внимательным и ни в коем случае не оставлять детей и своих питомцев на кухне без присмотра. В настоящее время метод пиролитической очистки — самый инновационный. Он подходит только для электрических устройств. В духовках, оборудованных данной опцией, применяются исключительно высококачественные материалы, прочные и огнестойкие. Такая техника очень надежна. Она относится к премиум-классу и имеет довольно высокую стоимость, однако срок ее службы впечатляет. В качестве примера можно привести модели известных брендов: Asko, Bosch, Miele. Широкий ассортимент позволяет легко найти подходящий именно вам вариант.