Каталог товаров

Духовой шкаф V-ZUG Combair SL BC-SLZ/60 в Санкт-Петербурге

Официальная поставка
Данный товар поставляется от представительства производителя в РФ с официальной гарантией.
Оставить отзыв
Доставка от 3 дней
Артикул: 151186240
272 675 руб.
* Цена на момент последней продажи
Оплата наличными курьеру после принятия товара.
Оплата банковской картой при доставке или онлайн на сайте.
Безналичный расчет с физическими и юридическими лицами через любой удобный банк.
Бесплатная доставка
Бесплатная доставка техники до терминала транспортной компании. Суммарная стоимость товаров, отмеченных данным знаком, в заказе должна составлять 150 000 рублей.
Подробнее
Бесплатное подключение
Установка и подключение техники на готовые коммуникации — бесплатно! Суммарная стоимость товаров, отмеченных данным знаком, в заказе должна составлять 500 000 рублей.
Подробнее
Бесплатное хранение
Оплатите сейчас — заберите, когда удобно. Бесплатное хранение до 365 дней.
Подробнее
ВСЕ ПРИЧИНЫ ДОВЕРЯТЬ HAUSDORF

Характеристики

Тип духовки: независимая
Способ подключения: электрический
Габариты, ВхШхГ (см): 59.8х59.6х56.9
Объем (л): 68
Тип управления: электронное
Число режимов работы: 11
Конвекция: Есть
Очистка духовки: традиционная

Особенности

EasyCook
Функция EasyCook в духовых шкафах V-ZUG служит для получения подсказок при выборе режима приготовления. В памяти устройства содержится более 100 настроек. Для приготовления достаточно поместить продукты в камеру и нажать кнопку пуска.
АвтоГотовка
Функция «АвтоГотовка» в духовых шкафах V-ZUG автоматически анализирует вес и размеры размещенного в камере блюда и выбирает порядок и другие параметры приготовления без программирования вручную длительности, температуры, режима работы и веса продуктов.
Мягкое жарение
Мягкое жарение в духовых шкафах V-ZUG с использованием трехточечного температурного зонда позволяет измерять температуру внутри продукта и по трем датчикам определять его центр, а затем контролирует температурный режим с точностью до одного градуса.
Персонализация управления
Персонализация управления в духовых шкафах V-ZUG из линейки Excellence Line позволяет выбрать любимые и наиболее часто используемые программы и опции, добавить их в строку быстрого доступа при помощи сенсорной панели управления TouchDisplay.
Автоматическое отключение в конце приготовления
По окончании времени приготовления отключается только выбранный режим нагрева, сам духовой шкаф остается в рабочем состоянии. В моделях с дисплеем чаще всего появляется уведомление о завершении процесса. В разных духовках можно установить длительность нагрева в минутах или установить время на часах, во сколько он должен быть завершен. Некоторые бренды допускают оба варианта.
Класс энергопотребления A
Оптимальный класс энергоэффективности для современных духовых шкафов. Подойдет и тем, кто готовит не так уж много, и тем, кто часто использует в том числе длительные режимы. Маркировка говорит о потреблении электричества около 1 кВтч.
Гриль
Грилем в духовых шкафах называется дополнительный нагревательный элемент, который обеспечивает высокую температуру в камере и поджаристую корочку на блюде. Обычно регулируется как отдельный режим приготовления и может комбинироваться с другими – например, конвекцией.
Легкоочищаемое покрытие
Эмаль легкой очистки имеет гладкую поверхность, поэтому не впитывает жир и другие загрязнения. Если использовать гриль и другие подобные режимы с высокой температурой, то подгоревшие кусочки пищи на стенках также просто удалить обычным моющим средством.
Защита от детей
Защита от детей — специальная система безопасности, которая обеспечивает полную блокировку управления. Таким образом, любопытные детки не смогут сбить установленные настройки, а также снижается риск получения ожогов.
Конвекция
Нагрев осуществляется благодаря распространению потока горячего воздуха по камере с помощью специального вентилятора — конвектора. Он нагнетает и равномерно распределяет воздушные струи, поэтому выпекать можно на любом уровне с одинаковой эффективностью. В большинстве духовок этот режим можно использовать как отдельно, так и в сочетании с грилем, традиционным нагревом.
Пицца
Режим включает нижний тэн и кольцевой нагревательный элемент с вентилятором, он разгоняет горячий воздух, продукт размораживается сверху, лишняя влага удаляется и продукт пропекается.
Поддержание температуры
Данный режим не дает блюду остыть и сохраняет его теплым до тех пор, пока это необходимо.

Описание

Встраиваемый духовой шкаф V-ZUG Combair SL BC-SLZ/60 обладает строгим и изящным дизайном, ручка в стиле Nero и фасад выполнены в черном цвете, благодаря чему прибор отлично впишется в любой интерьер помещения. Объем камеры составляет 68 л, этого хватит, чтобы накормить большую компанию.

В качестве освещения установлены две галогенные лампы, их яркости хватает для обзора всего содержимого внутри. Сенсорное управление Touch Control интуитивно понятно любому пользователю, также настройка осуществляется с помощью регулировочной ручки. На полноцветном графическом дисплее вы можете видеть настраиваемые вами параметры.

Чтобы каждый раз не выставлять одни и те же настройки программ приготовления, самые ходовые вы можете добавить в избранное и вызывать их одной кнопкой. Датчик климата всегда будет держать вас в курсе температуры внутри камеры. Благодаря функции EcoStandby в режиме ожидания духовка не потребляет электроэнергию.

встраиваемые электрические приборы не комплектуются вилкой для подключения к электрической сети
Подробные характеристики
Произведено в Швейцарии
Гарантия 2 года

Общие характеристики

Тип духовки
независимая
Способ подключения       
Способ подключения
Способ подключения

Способ подключения духового шкафа — один из основных критериев выбора этого вида домашней техники.

В газовых духовых шкафах источником тепла служит газ — магистральный или баллонный. Попадая в горелку, газ смешивается с воздухом, образуя горячую смесь. Она разделяется на струи при помощи рассекателя, после чего воспламеняется от спички, зажигалки или встроенного электроподжига. Преимущество газовых духовок — доступные цены: газ по-прежнему остается дешевле электроэнергии, сами духовки имеют более простую конструкцию, меньший функционал и более простое в освоении механическое управление. Для них не требуется установка защищенных розеток, однако для подключения и обслуживания необходима помощь специалистов.

Электрические духовки — мощные приборы с большим количеством способов нагрева и обширным функционалом. Кроме верхнего и нижнего нагревательных элементов (ТЭНов), они оснащаются кольцевым нагревом, грилем, конвекционным вентилятором, микроволнами и паром. В числе их преимуществ — отсутствие открытого пламени, наличие программ очистки, самый широкий ассортимент. Недостатком электродуховок можно счесть более высокую стоимость и большую трудоемкость ремонта.

электрический
Высота (см)       
Высота
Высота

Высота духового шкафа — важнейший параметр, от которого напрямую зависит выбор модели. Если ранее духовки размещались только под варочной панелью, то сейчас выпускаются устройства, которые могут устанавливаться в пенал или колонну на произвольной высоте — например, чтобы не нужно было наклоняться к ним для контроля за ходом приготовления. В связи с этим изменились и требования к высоте самого прибора.

Стандартное значение этого параметра — от 55 до 60 см. Такие модели без труда встраиваются в кухонную тумбу, оснащаются несколькими уровнями приготовления и могут быть размещены в кухне достаточно большой площади. Если же площадь в кухне невелика, лучше выбрать компактную модель меньшей высоты.

Самую малую высоту — от 29 см — имеют отдельностоящие модели с небольшим количеством режимов нагрева. Они подойдут для одного-двух человек — позволят приготовить мясные и овощные блюда, выпечку, разморозить и разогреть продукты. Минимальная высота встраиваемых моделей — около 45 см при стандартной ширине. Это многофункциональные устройства с двумя или тремя уровнями приготовления.

Духовые шкафы увеличенной высоты производятся в ограниченном количестве. Высота таких моделей чаще всего составляет около 75 см.

59.8
Ширина (см)       
Ширина
Ширина

Ширина духового шкафа — один из основных факторов, влияющих на выбор модели. Габариты встраиваемых бытовых приборов всегда приходится соотносить с размерами помещения, где они будут устанавливаться, а также с размерами кухонной мебели. Достаточно часто приходится выбирать ширину духовки и объем камеры, исходя из имеющегося свободного места.

Как известно, стандартная ширина кухонной тумбы составляет около 60 см — поэтому за стандартную ширину встраиваемого духового шкафа принимают 59,5 см. Такие духовки имеют по 3–4 уровня приготовления, в них можно приготовить достаточно объемные блюда. Минимальное значение ширины духовки также соотносится с размерами тумбы для встраивания — оно составляет 44–45 см. Это хороший выбор для небольшой кухни, однако узкие духовые шкафы имеют свои недостатки — в частности, в них невозможно приготовить большой пирог или торт, запечь целый окорок, индейку или большую рыбу.

Производители предлагают большой выбор духовок увеличенной ширины — до 90 см. Эти модели для просторных помещений имеют обширный функционал и часто поставляются только на заказ: приобретать их стоит, если пользователь привык готовить часто и помногу.

59.6
Глубина (см)       
Глубина
Глубина

Глубина духовых шкафов, в отличие от их высоты и ширины, не отличается разнообразием. Стандартное значение составляет 54-55 см, что позволяет встраивать устройство в обычную кухонную тумбу или колонну глубиной 60 см так, чтобы оставалось достаточно места до задней стенки мебели или стены кухни для обеспечения нормальной вентиляции. В инструкциях по установке указывается, что это расстояние должно составить не менее 4–5 см. Объем такой духовки может быть равен от 50 до 70 литров.

В малогабаритной кухне нередко возникает необходимость установки духового шкафа малой глубины — 45–49 см. Такие духовки предлагает ряд известных производителей: например, модели Smeg имеют глубину 49 см при стандартной ширине и высоте, а некоторые модели Bosch — всего 45 см. Эти приборы не уступают стандартным по объему камеры и набору функций. Глубокие духовые шкафы требуют больших площадей, где может разместиться объемная кухонная мебель.

Глубина больших моделей может составлять 60-65 см: увеличивать этот параметр не имеет смысла, так как пользователь просто не сможет дотянуться до задней стенки духовки. В большинстве случаев увеличение объема духовки достигается за счет ширины и высоты.

56.9
Габариты, ВхШхГ (см)
59.8х59.6х56.9
Размеры ниши для встраивания, ВхШхГ (см)       
Размеры ниши для встраивания
Размеры ниши для встраивания

Размеры ниши для встраивания духового шкафа определяются, исходя из габаритов самого устройства. Стандартные модели обычно без труда устанавливаются в нишу шириной около 560 мм, высотой около 595 мм и глубиной примерно 550 мм. Следует помнить, что фасад устройства должен иметь большие размеры, чем величина ниши.

При установке требуется строго соблюдать правила техники безопасности — в частности, выдерживать размеры всех зазоров между стенками духовки и стенками мебели, необходимые для беспрепятственной циркуляции воздуха. Так, расстояние до боковых стенок мебели должно составлять не менее 0,5–1 см, а до задней стенки — не менее 4–5 см.

При установке духового шкафа в тумбу необходим также зазор между прибором и полом не менее 8–10 см. Если же она устанавливается в колонну, следует убедиться, что при открывании дверцы в лицо не будет ударять горячий воздух, а панель управления легко доступна. Кроме того, необходимо обеспечить свободный доступ ко всем розеткам и кабелям — они не должны размещаться непосредственно за задней стенкой духового шкафа.

Ко всем моделям прилагаются подробные инструкции по установке, где указаны точные размеры ниши для каждой конкретной духовки.

59.4х56-56.8х55

Режимы и функции

Число режимов работы       
Число режимов работы
Число режимов работы

Число режимов работы духового шкафа — один из основных факторов, влияющих на выбор модели, ведь чем их больше, тем шире будет набор блюд, которые можно приготовить.

Под режимом нагрева обычно понимают способ, которым пища доводится до готовности, и элементы, с помощью которых этот способ реализуется. Газовые духовые шкафы имеют ограниченное количество режимов работы. В их числе нагрев при помощи расположенной снизу горелки и газовый гриль, который устанавливается в верхней части камеры.

Гораздо шире набор возможностей у электрических духовок. Традиционно они оснащаются двумя трубчатыми нагревателями сверху и снизу. Этот режим (который также называется статическим) подходит для любых блюд. Верхний и нижний нагрев можно включать и по-отдельности. Электрогриль имеется практически во всех духовках: это дополнительный нагревательный элемент, расположенный сверху. Режим гриля позволяет жарить мясо или птицу, а также получать поджаристую корочку. Таким образом, минимальное количество режимов нагрева в электродуховке — от трех до пяти (при комбинации гриля и традиционного нагрева).

В большинстве моделей к этому набору добавляется режим конвекции — нагрев при помощи кольцевого ТЭНа на задней стенке прибора и вентилятора внутри кольца. Конвекция может комбинироваться практически со всеми другими режимами нагрева. В электродуховках, кроме того, применяется несколько видов гриля — малый, большой, варио-гриль. Если учесть все комбинации, то можно определить наиболее часто встречающееся число режимов нагрева — от 8 до 11.

Все большую популярность приобретают духовки с функцией пара разных степеней влажности. Еще один режим нагрева, которым они могут оснащаться — микроволны, так что максимальное число режимов работы может достигать 14 и более.

11
Количество автоматических программ       
Количество автоматических программ
Количество автоматических программ

Автоматические программы в духовых шкафах позволяют готовить с минимальными затратами времени и усилий. Каждая программа в зависимости от вида и веса продуктов или блюд автоматически подбирает установки духового шкафа, включая температуру, время приготовления и уровень, на котором будет установлен противень или решетка.

Выбор программы производится при помощи меню, где можно указать не только ее наименование и вес продуктов, но и другие параметры — например, степень прожарки мяса. В руководстве пользователя имеются таблицы, где подробно указывается, какие именно способы нагрева будут использоваться при выборе той или иной программы. В зависимости от модели в памяти устройства может содержаться от 5 до 150 программ, сгруппированных по виду продуктов — мясо, рыба, овощи, выпечка, десерты и т. д. Иногда пользователь может корректировать параметры приготовления или вносить в память собственные рецепты.

Ранее подобными программами оснащались модели премиум-класса с сенсорным управлением и большим цветным дисплеем — так, известная фирма Miele предлагает пользователю более 100 программ. Сейчас даже в моделях средней ценовой категории имеется от 5 до 30 автопрограмм.

69
Функция памяти       
Функция памяти
Функция памяти

Вы можете занести в память индивидуальные рецепты: температуру и режим нагрева, время приготовления. В следующий раз, когда вы будете готовить, достаточно выбрать сохраненные параметры, чтобы получить нужный результат. У разных моделей количество рецептов, которые можно добавить в память, различается — подробно об этом всегда написано в инструкции.

да
Специальные возможности
подогрев посуды       
Подогрев посуды
Подогрев посуды

Режим подогрева посуды в духовых шкафах позволяет подготовить блюда к подаче на стол. Известно, что блюда, поданные на нагретой до определенной температуры тарелке, полностью раскрывают свой вкус и аромат, пища остается сочной и сохраняет аппетитный внешний вид.

Впервые этот режим был представлен в духовках производства корейской фирмы Samsung. Сейчас им оснащаются духовые шкафы многих известных производителей — например, в духовках Asko он носит название WarmPlate. При запуске этого режима нажатием сенсорной кнопки или выбором соответствующей команды меню духовка нагревается примерно до 60 градусов при помощи традиционного нагрева, а вентилятор позволяет поддерживать постоянный уровень температуры во всей камере.

В некоторых моделях температуру подогрева можно изменить по своему усмотрению. Кроме основного назначения, режим может применяться во многих других случаях — для разморозки замороженных продуктов, подогрева готовых блюд, если подача на стол задерживается, а также для приготовления блюд — например, йогуртов — при низкой температуре. Очень часто режим подогрева посуды используется для поднятия теста, которое получается пышным и мягким.


функция EasyCook       
Функция EasyCook
Функция EasyCook

Функция EasyCook в духовых шкафах производства швейцарской компании V-ZUG служит для приготовления более 100 видов продуктов в автоматическом режиме.

В отличие от автоматических программ в других духовых шкафах, эта функция работает не с блюдами, а именно с продуктами. Сенсорная панель управления с интерактивным меню и большой цветной дисплей позволяют выбрать тот или иной вид продукта из нескольких групп — фрукты, грибы, картофель, мясо, птица, рыба, выпечка и хлеб, пироги, запеканки. После этого управляющая система предлагает на выбор несколько способов его приготовления. Каждый из этих способов в свою очередь можно настроить по собственному усмотрению — например, удалить какие-либо составляющие. Так же корректируется и список продуктов, если пользователь не употребляет какие-либо из них по культурным или медицинским соображениям — для этого предусмотрена опция «Стиль питания». Еще одна опция — «Национальные кухни» — позволяет использовать продукты для приготовления этнических блюд.

После выбора способа приготовления остается поместить продукты на противень или в форму, которые устанавливаются в камере. Температура и время приготовления будут определены автоматически.

Режимы:
 
 Верхний/нижний нагрев       
Верхний/нижний нагрев
Верхний/нижний нагрев

Нижний и верхний нагрев в духовом шкафу — классический режим приготовления, который имеется в каждой духовке. Его называют также традиционным или статическим, поскольку он не предусматривает принудительной циркуляции воздуха в рабочей камере. Приготовление пищи производится в этом случае путем одновременного включения двух трубчатых нагревательных элементов в верхней и нижней частях камеры. Как правило, они спрятаны за металлическими стенками камеры, хотя верхний элемент иногда остается снаружи. Нижний нагревательный элемент отличается большей мощностью. Горячий воздух снизу поднимается вверх, а воздух, имеющий меньшую температуру, опускается: происходит так называемая естественная конвекция.

Регулировать приготовление блюд можно не только при помощи установки температуры, но и посредством размещения противня или решетки на разных уровнях. Например, если необходимо пропечь блюдо снизу, его лучше разместить на нижнем уровне, а для получения румяной корочки рекомендуется воспользоваться верхними уровнями. При помощи верхнего и нижнего нагрева можно готовить любые блюда, включая мясные, рыбные, овощные, выпечку и кондитерские изделия.

да
 Нижний нагрев       
Нижний нагрев
Нижний нагрев

Нижний нагрев — один из базовых способов нагрева, который начал первым использоваться в духовых шкафах. До сих пор в газовых духовках применяется преимущественно нагрев с горелкой, расположенной в нижней части рабочей камеры. В электрических духовых шкафах нижний нагревательный элемент обычно скрыт под металлическим дном камеры и не виден пользователю.

При включении нижнего нагрева горячий воздух поднимается вверх, воздействуя на блюдо со всех сторон, так что этот режим можно использовать для приготовления полноценных блюд, имея в виду, что верхняя часть блюда при этом остается без румяной корочки, а нижняя может пригореть. Нижний нагрев используют для приготовления блюд, которые должны хорошо пропекаться снизу — например, для пирогов с влажной начинкой. Он подойдет также для долговременного приготовления при невысокой температуре, когда риск пригорания уменьшается, а блюдо не может высохнуть — например, для тушения или томления.

Нижний нагрев используют для разогрева готовых блюд, особенно в посуде из стекла или алюминия, которые хуже проводят тепло. Если поместить блюдо на среднем уровне, а внизу поставить емкость с водой, можно использовать нижний нагрев для приготовления с паром.

да
 Конвекция       
Конвекция
Конвекция

Режим принудительной циркуляции воздуха обеспечивает равномерный прогрев блюда и спасает от подгоревшей корочки. Конвекция нужна, чтобы запекать большие куски мяса или рыбы, пироги. Благодаря обдуву можно также сделать нежные десерты, в которых сохраняется мягкая структура внутри.

Использовать режим в некоторых моделях можно без нагрева — тогда он помогает размораживать или высушивать продукты.

да
 Пицца       
Пицца
Пицца

Режим «Пицца» в духовых шкафах позволяет упростить и ускорить приготовление этого популярного итальянского блюда. Основные требования при приготовлении — хорошо пропеченная, хрустящая нижняя корочка, расплавленный, но не пригоревший сыр и сочная начинка. Обычно для получения идеальной пиццы используется сочетание нижнего нагрева, кольцевого нагревательного элемента и конвекции — оно позволяет воспроизвести условия выпечки в традиционной каменной печи. Температура для выпечки пиццы устанавливается на уровне 190–210 градусов, а время может составить около 10–15 минут.

Режим приготовления пиццы позволяет не выставлять эти параметры самостоятельно, а указывать только размер или вес блюда — все настройки будут определены автоматически. Этим режимом оснащены духовки многих известных брендов из Италии, а также из других стран — Smeg, Bertazzoni, Fulgor Milano, Bosch, Electrolux, AEG. На его наличие указывает значок со стилизованным изображением пиццы. В некоторых моделях выпечка пиццы становится еще более удобной благодаря специальному камню — плите из натурального или искусственного гранита, которая способна впитывать влагу, что гарантирует лучшее пропекание и хрустящую корочку.

да
 Автоматический/Шеф режим       
Автоматический/Шеф режим
Автоматический/Шеф режим

Автоматический/Шеф-режим в духовых шкафах рассчитан на пользователей, которые хотят затратить на приготовление пищи как можно меньше времени, а также на тех, кто только начинает учиться кулинарному искусству.

Этот режим предусмотрен в духовках премиум-класса: выбрать его можно при помощи интерактивного меню. Например, в духовых шкафах Asko включить автоматический режим можно при помощи меню настроек, затем задать категорию блюд — мясо, рыба, овощи, выпечка, десерты и т. п. После этого следует выбрать вид блюда и задать его вес и степень прожарки или запекания. В некоторых моделях система управления сама предлагает запрограммированные значения количества продуктов, времени приготовления, степени запекания, а также рекомендации по размещению противня на том или ином уровне. Каждый рецепт, созданный самыми известными шеф-поварами и специалистами по питанию, сопровождается подробными иллюстрациями, которые выводятся на цветной дисплей.

Все этапы приготовления сменяют друг друга в автоматическом порядке, а о готовности блюда предупреждает звуковой сигнал. Таким образом, наилучший результат будет достигнут всегда, даже для начинающего пользователя.

да
 Горячий воздух       
Горячий воздух
Горячий воздух

Режим «Горячий воздух» в духовом шкафу отличается тем, что нагрев происходит не посредством инфракрасного излучения, а при помощи потока нагретого до заданной температуры воздуха, который поступает из задней части рабочей камеры.

Воздух нагревается с помощью кольцевого нагревательного элемента, а затем равномерно распределяется по всему объему благодаря работе вентилятора. Блюда в этом режиме готовятся на одном уровне — как правило, среднем — для лучшего пропекания со всех сторон. Еще одно преимущество этого режима — использование достаточно низких температур. Его особенности позволяют устанавливать температуру на 20-30 градусов ниже, чем при традиционном нагрева: оптимальный уровень температуры в этом режиме — около 180 градусов.

Горячий воздух с предварительным разогревом духовки подходит для выпечки, в том числе больших пирогов, бисквитов, песочных коржей для торта, безе, слоеных изделий, открытых пирогов и пиццы — при отсутствии отдельной программы ее приготовления. Он подойдет также для запекания мяса. Разновидностью этого режима является «Горячий воздух Eco» со сниженным потреблением электроэнергии и несколько большей продолжительностью приготовления.

да
Приготовление на гриле:
 
 Гриль       
Гриль
Гриль

Гриль — популярный, востребованный и широко известный элемент духовки, который представляет собой дополнительный нагревательный элемент, установленный в верхней части рабочей камеры. Грилем оснащаются практически все современные духовки: он обозначается значком в виде квадрата с зигзагообразной линией в верхней части. Гриль способен поддерживать высокую температуру, благодаря чему блюдо дополнительно подрумянивается сверху так, что создается любимая многими хрустящая корочка.

По типу нагрева гриль подразделяется на газовый, электрический и инфракрасный. Газовый гриль представляет собой дополнительную горелку с электроподжигом и плавной регулировкой мощности пламени, которую подключают к магистральному или баллонному газу.
Электрический гриль — это трубчатый нагревательный элемент, который может занимать всю площадь в верхней части камеры (большой гриль) или только часть ее (малый гриль). Оба гриля могут также использоваться совместно.
Инфракрасный гриль в духовом шкафу позволяет готовить пищу при помощи инфракрасного излучения, идущего от специальной стеклокерамической поверхности. Этот тип нагрева особенно эффективен, он позволяет быстро довести блюдо до нужного состояния.

да
 Тип гриля       
Тип гриля
Тип гриля

Гриль в духовом шкафу — это дополнительный нагревательный элемент, который устанавливается в верхней части камеры. Он способен создавать температуру свыше 200 градусов, что позволяет запекать продукты без добавления масла или жира и получать хрустящую румяную корочку. В зависимости от типа нагрева можно выделить три разновидности гриля — электрический, газовый и инфракрасный.

Чаще всего духовые шкафы оснащаются электрическим грилем — наиболее простым и удобным. Это трубчатый электрический нагревательный элемент в форме прямоугольника или решетки. Активировать гриль можно при помощи специальной кнопки или пункта меню, после чего требуется выбрать температуру приготовления.

Газовый гриль представляет собой дополнительную конфорку, которая также размещается в верхней части духового шкафа. Включается он, как и обычный гриль, при помощи спички, зажигалки или функции электрического автоподжига.

Несколько реже духовые шкафы оснащаются экономичным и простым в уходе инфракрасным грилем, представляющим собой расположенную в верхней части камеры керамическую панель, которая быстро нагревается под действием инфракрасного излучения и распространяет тепло на всей камере.

электрический
 Другие режимы
Верхний / нижний нагрев с влажностью
Система автоматического приготовления выпечки BakeOmatic
Программа приготовления нежных мясных блюд
Режим поддержания температуры готового блюда
Конвекция с влажностью
Основные функции:
 
 Быстрый разогрев       
Быстрый разогрев
Быстрый разогрев

Духовка быстро набирает нужную температуру, поэтому вы экономите время и энергию. Автоматический быстрый нагрев — это отдельная функция, которую можно активировать одной кнопкой.

да
 Поддержание температуры       
Поддержание температуры
Поддержание температуры

Функция поддержания температуры — одна из самых востребованных, ведь ситуация, когда блюдо уже готово, а подача на стол почему-либо задерживается, встречается достаточно часто. Ей оснащены буквально все духовые шкафы известных брендов: в духовках AEG она носит наименование Heat and Hold, в духовках Smeg — «Поддержание тепла», в приборах от Gorenje она называется StayWarm.

Суть ее одна и та же: духовой шкаф нагревается до определенной температуры, не превышающей 100 градусов, и поддерживает ее на протяжении некоторого времени. Длительность сохранения температуры обычно составляет от полутора до трех часов, а температура может варьироваться в пределах от 30 до 70 градусов. В ряде моделей режим поддержания тепла можно задать заранее, чтобы духовка автоматически переключилась на более низкую температуру сразу после завершения готовки.

Разновидностью ее является функция «Шаббат», которая обеспечивает более длительное поддержание тепла готового блюда — до трех суток. Она предназначена для тех, кто по религиозным соображениям не может готовить пищу в субботу. Как правило, подобные функции не предусматривают включения подсветки камеры и дисплея, что гарантирует минимальное потребление электроэнергии.

да

Внутренняя камера

Объем (л)       
Объем
Объем

Объем духового шкафа — определяющая характеристика, на которую прежде всего ориентируются при подборе модели. Выбор того или иного объема зависит от целого ряда факторов — в первую очередь размеров и планировки кухни, а кроме того: количества членов семьи, в том числе детей, пищевых привычек, умения готовить и планируемой частоты использования.

Объем рабочей камеры определяется прежде всего габаритами прибора. Глубина духовок обычно составляет 55–59 см, высота чаще всего принимает два значения — 45 см или 60 см, так что в большей степени объем зависит от ширины. В настоящее время производители выпускают несколько вариантов духовок по ширине и высоте: стандартные шириной и высотой 60 см, компактные шириной 60 см и высотой 45 см, узкие — 45×60 см, широкие — 90×60 см и широкие компактные — 90×45 см. Ряд фирм предлагает также духовки нестандартных размеров.

Встраиваемые приборы принято делить на духовки большого объема — свыше 70 литров, стандартные — их объем составляет от 50 до 70 литров, и компактные — их объем не превышает 50 литров. Максимальное значение объема духовки может достигать 120 литров и более: так, шкафы Fulgor Milano высотой 70 см и шириной 75 см имеют объем 123 литра. Настольные духовые шкафы, как правило, отличаются небольшими габаритами и объемом — минимальное его значение составляет всего 12 литров.

Следует различать общий и полезный объем духового шкафа. Полезный объем — место в камере, где можно разместить противни, решетки, вертел и посуду с готовящимся блюдом. Если общий объем полностью определяется шириной, высотой и глубиной камеры, то полезный уменьшается за счет расположения нагревательных элементов — гриля нескольких видов, вентилятора, кольцевого нагревательного элемента, магнетрона, системы парообразования, которые «съедают» свободное пространство.

68
Духовка большого объема       
Духовка большого объема
Духовка большого объема

Духовые шкафы объема от 70 литров и более — вместительные полноразмерные приборы, которые отличаются большим набором функциональных возможностей. Высота таких духовок обычно составляет 60 см, ширина же может варьироваться в широком диапазоне: от стандартных 60 см до 90 см и даже 120 см. Количество уровней приготовления может достигать пяти.

Благодаря большому объему рабочей камеры эти приборы оснащаются традиционным нагревом, конвекцией, кольцевым нагревательным элементом, грилями разных видов — большим, малым и комбинированным, системой подачи пара, магнетроном для приготовления при помощи микроволн. Подробные духовые шкафы рекомендуется приобретать, если пользователь готовит много и часто: например, для больших семей с маленькими детьми, которым необходимо здоровое питание.

Значительный объем камеры позволяет использовать их в небольших семейных предприятиях — пекарнях, кафе, для изготовления на продажу кондитерских изделий, в том числе и больших тортов, а также для выпечки домашнего хлеба. В них можно готовить большие порции мяса, запекать рыбу или птицу целиком, размещать сразу несколько форм на одном уровне или готовить одновременно несколько блюд на двух или трех уровнях.

да
Количество уровней приготовления       
Количество уровней приготовления
Количество уровней приготовления

Уровни приготовления — это держатели для противней и решеток, расположенные по бокам камеры. В стандартном шкафу их обычно 4-5, в некоторых моделях доходит до 7 и больше. Для многих блюд имеет значение, на каком уровне их готовить, так как распределение жара происходит по-разному сверху, снизу или посередине. Для выдвижения и переставления противней на этих уровнях есть разного вида направляющие.

5
Покрытие внутренней камеры       
Покрытие внутренней камеры
Покрытие внутренней камеры

Чаще всего духовки покрываются изнутри эмалью. Есть несколько видов, которые связаны прежде всего с удалением грязи:

  • каталитическая (шершавая, расщепляющая жир в процессе готовки),
  • легкой очистки (гладкая, отталкивающая частицы еды),
  • пиролитическая (устойчивая к высоким температурам, при которых сжигаются загрязнения).

У разных производителей есть собственные, запатентованные виды эмали, которые по сути являются вариациями выше перечисленных.

эмаль легкой очистки
Освещение духовки       
Освещение духовки
Освещение духовки

Освещение — опция, которая имеется во всех современных духовых шкафах, как электрических, так и газовых. В некоторых моделях освещение включается, как только запускается процесс приготовления. В другом, более удобном варианте, подсветка автоматически срабатывает только при открытой дверце, однако может быть включена принудительно при нажатии на соответствующую кнопку панели управления.

Освещение при помощи одной или двух ламп позволяет визуально контролировать процесс приготовления блюда без открытия дверцы, что способствует экономии энергии и безопасности использования. Это особенно важно при освоении новых рецептов, знакомства с новыми моделями духовых шкафов. Подсветка необходима также при уходе за внутренней поверхностью камеры. Лампы обычно располагаются внутри камеры так, чтобы наилучшим образом освещать зону готовки, но не мешать размещению посуды. Лучший объемный обзор гарантирован в духовках с двумя источниками света.

Лампочки, которые используются для подсветки, должны обладать наиболее важным свойством — термостойкостью, так как температуры в рабочей камере может достигать 220 градусов, а при наличии пиролитической очистки — и 500 градусов. Большинство ламп рассчитано на температуру 300 градусов. В духовках с функцией пара необходима также хорошая защита от влаги, а для защиты их от механических повреждений служит специальный плафон.

Чаще всего для освещения используются яркие и экономичные галогенные лампы или несколько реже лампы накаливания. Так, лампы с цоколем Е14 мощностью 15, 25 и 40 Вт подходят практически ко всем моделям духовок. Что касается светодиодных ламп, то допустимо только применение специальных модификаций: обычные светодиоды рекомендуется использовать только при низких температурах.

галогенное

Дизайн

Дизайн
FutureLine Design
Цвет       
Цвет
Цвет

Цвет фасада духовки — фактор, на который неизменно обращают внимание при поиске модели. Производители предлагают достаточно большой выбор оттенков духового шкафа, включая как универсальные, подходящие практически к любому интерьеру, так и оригинальные.

Наиболее распространенным решением является черный фасад духовки, нередко с деталями из металла — например, нержавеющей стали. Этот вариант чаще всего выбирают, если кухня оформлена в современном стиле — хай-тек, минималистическом, техно. Следует помнить, что на черном лучше заметны загрязнения: брызги воды, отпечатки пальцев, разводы, так что эти фасады требуют тщательного ухода.

Белый фасад духовки — классический вариант: именно в белом цвете эти приборы производились многие десятилетия. Он стильно выглядит, менее маркий, более удобный в уходе: подойдет как для классических, так и для современных интерьеров. Кроме того, белая духовка будет оптимальным вариантом для небольшой кухни, так как этот цвет зрительно расширяет пространство.

Популярными остаются и оттенки белого — например, цвет слоновой кости. Бежевый или кремовый фасад — находка для кухни в деревенском или ретро-стиле. Он также практичен и прост в уходе; нередко бежевые духовки дополняются фурнитурой из латуни или бронзы.

Фасады из нержавеющей стали считаются наиболее надежными; они идеально подходят для кухни современного дизайна, а покрытие от отпечатков пальцев облегчает их очистку.

Цветные фасады духовок можно найти у таких производителей, как итальянские Smeg, ILVE, Restart, Bertazzoni, немецкие Kuppersberg и Kaiser. Эти фирмы предлагают духовки с фасадами красного, зеленого, синего, коричневого цветов с богатой и оригинальной фурнитурой, а также интересные варианты в цвете меди и платины.

сталь
Дверца духовки       
Дверца духовки
Дверца духовки

Способ открытия дверцы духовки — немаловажный фактор, который нередко влияет на выбор модели. В современных духовых шкафах используется несколько способов открывания дверцы и, соответственно, их крепления. Самый распространенный и привычный — откидной: петли дверцы располагаются в нижней части духовки, а открытие производится при помощи ручки, закрепленной в верхней части дверцы. Такой вариант используется как в электрических, так и в газовых духовках, встраиваемых и настольных. В ряде моделей ручка отсутствует, а для открывания дверцы достаточно нажать на ее верхнюю часть. Устройства высокой ценовой категории оснащаются также механизмом плавного открывания дверцы: в этом случае за ручку не нужно тянуть, а дверца распахивается самостоятельно. Откидные дверцы часто делают съемными, благодаря этому очистка их значительно упрощается.

Навесной способ открытия преобладает у настольных моделей: петли в этом случае располагаются слева или справа, а дверца открывается за ручку, расположенную с другой стороны, — так же, как у микроволновки или холодильника. Оригинальна и безопасна выдвижная дверца у электрических духовок — к ней с внутренней стороны прикрепляются все комплектующие, включая противни и направляющие. При выдвижении все они также извлекаются наружу, понижая тем самым риск ожога. Недостаток этого способа — постоянное изменение температуры при каждом открытии дверцы.

Известная немецкая компания NEFF выпустила духовые шкафы с уникальной дверцей HIDE® и удобной вращающейся ручкой SLIDE®: эта дверца полностью убирается в специальное отделение под днищем духовки при помощи специального механизма. Таким образом доступ к содержимому духового шкафа становится более удобным, а дверца не мешает обзору или каким-либо действиям в процессе приготовления.

откидная
Ручка дверцы духовки
Дизайнерская ручка Nero
Количество стекол дверцы духовки       
Количество стекол дверцы духовки
Количество стекол дверцы духовки

Количество стекол в дверце духовки — важный показатель, на который стоит обратить внимание при выборе модели.

Духовой шкаф, как и другие приборы для приготовления пищи, является источником повышенной опасности. Дверца, нагретая до высокой температуры, может повредить стоящую рядом мебель или другую бытовую технику. Многослойное остекление дверцы призвано снизить вероятность ожога даже при случайном прикосновении: это особенно важно, если в семье есть дети. Кроме того, несколько слоев стекла способствуют лучшей теплоизоляции и уменьшению потерь тепла в камере, а значит, и сокращению длительности приготовления.

В современных духовках используется двойное и тройное остекление, реже в дверцу вставляют четыре слоя стекла. Двойное остекление позволяет снизить температуру поверхности до 80–90 градусов, что несколько сокращает риск ожога. Духовки с двойным остеклением относятся, как правило, к низкой ценовой категории. Тройное остекление снижает температуру дверцы до достаточно комфортной отметки 50 градусов: о такую поверхность невозможно обжечься. Дверцей с четырьмя слоями стекла оснащаются, как правило, духовки с пиролитической очисткой, когда температура в камере может достигать 500 градусов.

4
Холодная дверь       
Холодная дверь
Холодная дверь

Холодный фронт защищает вас, ваших детей и домашних животных от ожогов — наружная дверь не нагревается, несмотря на высокую температуру в камере.

Благодаря чему достигается такой эффект:

  • многослойное остекление дверцы (в современных духовых шкафах чаще всего встречается 4 стекла),
  • вентиляционный обдув дверцы, который понижает температуру.

В некоторых моделях внешняя поверхность становится теплой, но не горячей, в некоторых — охлаждается достаточно сильно. В любом случае вы можете не бояться жара.

да

Управление

Тип управления       
Тип управления
Тип управления

Тип управления духовым шкафом — одна из важнейших характеристик, влияющих на выбор той или иной модели. Современные духовки могут иметь механическое либо электронное управление — разновидностью последнего можно считать сенсорное.

Тип управления отчасти зависит от принципа нагрева: газовые духовки обычно имеют механическое управление, а электрические выпускаются в обоих вариантах. Механическим управлением, наиболее простым и надежным, оснащаются и бюджетные устройства, и модели премиум-класса в стиле ретро, классика или кантри. Регулировка параметров приготовления, в том числе режима работы, времени и температуры, производится при помощи поворотных переключателей и кнопок. Недостаток подобного типа управления — наличие выступающих деталей, которые трудно очистить.

Электронное управление также может осуществляться при помощи поворотных программаторов, которые сочетаются с сенсорными кнопками и дисплеем. Такая панель значительно удобнее в уходе. Наряду с сенсорами на панели управления присутствуют индикаторы, которые оповещают об актуальных характеристиках работы. Минус сенсорного управления — повышенная чувствительность к перепадам напряжение и достаточно сложный ремонт.

электронное
Элементы управления       
Элементы управления
Элементы управления

Элементы управления в духовом шкафу служат для включения и выключения прибора, установки температуры в камере, выбора режима и типа нагрева, задания времени приготовления, активации дополнительных функций — активации пара и микроволн, очистки камеры, отсрочки старта и многих других.
Они располагаются обычно в верхней части фасада духовки, что обусловлено самым удобным доступом к ним: все обозначения и индикаторы в таком случае хорошо различимы.

В моделях с механическим управлением для установки температуры, длительности приготовления и для выбора режима работы используются выступающие над поверхностью поворотные переключатели.
В целях безопасности — в том числе для защиты от детей — их иногда делают утапливаемыми. При легком нажатии рукоятки переключателей скрываются в специальном отверстии и фиксируются там, так что поверхность становится ровной. Для того, чтобы извлечь переключатель, на него также следует нажать — только в выдвинутом состоянии рукоятки могут поворачиваться для регулировки интенсивности нагрева. Эта особенность также облегчает уход за панелью управления. Подсветка поворотных переключателей оповещает о том, какие настойки выбраны в данный момент.

В моделях с электрическим и сенсорным управлением наряду с сенсорным дисплеем и обычными кнопками также используются усовершенствованные переключатели. Так, в духовках «Бош» имеются утапливаемые переключатели Rotary Control или кольцевые переключатели Control Ring: для выбора настроек их не нужно вращать — достаточно провести пальцем по кольцу. Для управления духовками V-ZUG используется переключатель CircleSlider, расположенный в центре сенсорного дисплея — для выбора параметров работы по нему также достаточно провести пальцем.

поворотные регуляторы
сенсорные кнопки / TouchControl
Дисплей
да
Таймер
да
Тип таймера       
Тип таймера
Тип таймера

Таймеры в духовом шкафу предназначаются для контроля готовности блюд, а также позволяют сэкономить электроэнергию и время, обеспечить безопасность использования прибора и снизить риск травмы.

В современных духовых шкафах применяются как электронные, так и механические таймеры. Как правило, они рассчитаны на время от 1 до 99 минут: для долго готовящихся блюд их приходится устанавливать дважды.
С помощью таймеров обратного отсчета можно установить длительность приготовления. По истечении заданного времени раздается звуковой сигнал, но нагрев не прекращается. Такой таймер позволит, например, вовремя перевернуть или помешать блюдо, добавить ингредиенты или полить соусом.

Таймер с автоматическим отключением не только оповещает о завершении приготовления звуковым сигналом, но и отключает нагрев. В ряде моделей при необходимости (например, ночью или во время дневного сна детей) пользователь может самостоятельно отключить звуковой сигнал или снизить его громкость. Некоторые производители оснащают свои приборы таймером-будильником, который не связан с нагревом духовки: он будет работать, когда плита отключена, и подаст звуковой сигнал в заданное время.

с отключением
Электронный контроль температуры
да
Регулировка температуры (С)       
Регулировка температуры
Регулировка температуры

Регулировка температуры в духовке позволяет придерживаться оптимальных условий для тушения, жарки, запекания, выпечки, томления, сушки и других способов обработки продуктов.

В современных духовых шкафах имеются все типы нагрева — традиционный, гриль, конвекция, нагрев при помощи пара и микроволн. Самый широкий диапазон температур доступен при использовании верхнего и нижнего жара и гриля. В большинстве духовок температура устанавливается в пределах от 50 до 250 градусов. При этом температуры меньше 130 градусов считаются низкими, до 190 градусов — средними, до 250 — высокими. Максимальные значения ее используются редко — например, для быстрого обжаривания мяса.

Температура в газовых духовках несколько ниже, чем в электрических — ее максимум составляет 250 градусов, в то время как в электрических температура достигает 300 и даже 500 градусов при пиролитической очистке. При использовании конвекции температуру рекомендуется выставлять на 20–30 градусов ниже, чем при обычном нагреве, из-за перемешивания воздуха. При использовании микроволн максимальная температура внутри камеры не превышает 100–110 градусов — этого достаточно для проникновения излучения на всю глубину продуктов.

30-280

Комплектация

Комплектация       
Комплектация
Комплектация

Комплектация духовых шкафов подразумевает набор аксессуаров, которые позволяют воспользоваться всеми имеющимися режимами приготовления. Состав комплекта зависит от фирмы-производителя, ценовой категории устройства, от представленных в духовке режимов нагрева и дополнительных опций. Полное описание комплекта поставки можно найти в руководстве пользователя.

В стандартную комплектацию любого духового шкафа входят один или два противня — эмалированных или с антипригарным покрытием — и решетка. Единственный противень, как правило, имеет низкие бортики и предназначается для приготовления выпечки. Если духовка комплектуется двумя противнями, то второй отличается более высокими бортиками — его можно использовать для запекания мяса, птицы, овощных блюд. На решетке в духовке, не оснащенной грилем, обычно устанавливаются формы для запекания — стальные, керамические или стеклянные. В духовках премиум-класса количество противней может быть увеличено: к стандартному комплекту добавляются противни с перфорацией для мяса, специальные поддоны для сбора выделившегося сока.

Духовки с грилем комплектуются противнями с рифленой поверхностью и усиленной решеткой из хромированной стали или нержавейки, на которую помещают мясо, птицу или овощи. Модели с грилем могут оснащаться вертелом для запекания больших кусков мяса, цельной птицы или рыбы, а также специальными держателями для продуктов. Иногда в комплект включаются также круглые противни и камни для выпечки хлеба или пиццы.

С духовыми шкафами с функцией СВЧ могут поставляться стеклянные поворотные столы и круглые стеклянные формы для приготовления блюд. Духовки с системой парообразования могут комплектоваться особыми паровыми противнями с перфорацией, специальными подставками, резервуарами и воронками для воды, трубками подачи пара, закрытыми формами с отверстием для трубки.

Кроме противней, форм и решеток, духовки могут дополняться комплектами телескопических или съемных направляющих, которые служат для размещения блюд на нескольких уровнях. В элитных моделях в комплект может входить термощуп для определения температуры внутри готовящихся блюд. Он подсоединяется к панели управления и автоматически передает информацию управляющей системе. В газовых духовках в комплект входят форсунки (жиклеры) для подключения прибора к сжиженному газу в баллонах.

Решетка
Термощуп
Противень для выпекания с покрытием TopClean
Книга рецептов
Количество направляющих для противней
5
Тип направляющих       
Тип направляющих
Тип направляющих

Направляющие в электрической или газовой духовке — полезное дополнение, которое позволяет размещать противни и решетки на нескольких уровнях, а также способствует безопасности использования прибора.

В современных духовых шкафах используется несколько типов направляющих. Интегрированные в стенки, или рельефные, представляют собой горизонтальные выступы на боковых стенках камеры — на этих выступах просто устанавливаются противни или решетки. Их достоинство — легкость в очистке, однако при извлечении посуды или противня остается риск ожога, перемещение противней бывает затруднено, а постоянное соприкосновение с металлом ведет к повреждению и истиранию эмалевого покрытия.

Проволочные направляющие — металлические прутья или решетка, концы которой закрепляются в отверстиях или выемках на боковых стенках рабочей камеры. Они изготавливаются из хромированного металла и выдерживают высокие термические нагрузки. В съемном варианте они легко извлекаются для тщательной очистки под струей воды. Если духовка оснащена такими направляющими, ее покрытие остается неповрежденным, а противни и решетки не застревают при установке или извлечении благодаря гладкому покрытию.

Наиболее удобны телескопические направляющие: они представляют собой металлические опоры, на которых противень не только устанавливается в камере, но и может выдвигаться за ее пределы. Они являются наиболее безопасными, ведь пользователю достаточно потянуть за переднюю часть противня, используя прихватку или полотенце, чтобы полностью извлечь его наружу. Более того, благодаря специальному фиксатору противень можно оставить остывать прямо на направляющих. Единственный недостаток этих направляющих — достаточно сложная конструкция, несколько затрудняющая их очистку.

навесные
Дополнительная комплектация
Книга рецептов — 'Baking treats' in German (CH) (J21021014)
Решетка (453 x 380 x 26 мм) (K44102)
Противень для выпечки TopClean, Ш / Г/В 452 x 380 x 28 мм (K44005) — 2 шт.
сетевой кабель со стандартной евровилкой

Очистка

Очистка духовки       
Очистка духовки
Очистка духовки

Традиционная — механическая очистка вручную, которую редко встретишь в современных моделях.

Пиролитическая — жир и остатки пищи «сгорают» при повышении температуры до 500 градусов. Такая очистка эффективна, но агрессивна, поэтому в духовых шкафах с пиролизом есть автоблокировка двери. По окончании цикла вам нужно только убрать пепел.
Во многих моделях направляющие для противней устойчивы к пиролитическому воздействию, поэтому не нужно их убирать заранее.

Каталитическая (EcoClean) — специальная пористая эмаль покрывает стенки и растворяет попадающий жир прямо во время готовки. Ее не накладывают на дно духовки, потому что она не защищена от сахара и молочных продуктов, поэтому его придется оттирать самостоятельно.
Иногда каталитические панели покрывают только заднюю стенку и сочетаются с другими формами самоочистки.

Паровая (Aqua Clean, EasyClean, HydroClean, гидролиз) — вам нужно налить в специальную емкость воду (простую или с моющим средством) и оставить в камере на полчаса. Очистка проходит при небольших температурах, жир расщепляется с помощью пара и стекает в поддон.
По окончании вам нужно протереть поверхности и убрать остатки загрязнений и моющего средства.

У разных производителей есть собственные, запатентованные формы очистки, которые по сути являются вариациями выше перечисленных.

традиционная

Технические характеристики

Потребляемая электроэнергия (кВт)
3.4000
Класс энергопотребления
A
Напряжение (В)
230
Частота тока (Гц)
50

Безопасность

Защита от детей       
Защита от детей
Защита от детей

Система, защищающая детей от ожогов, а духовой шкаф — от изменения настроек.

Есть несколько типов защиты:

  • блокировка двери — замок, который не дает ребенку открыть дверь во время приготовления;
  • блокировка панели управления — нужно повернуть регулятор или нажать кнопку, в итоге нельзя менять параметры, а вернуть управление можно только той же комбинацией;
  • блокировка двери при пиролитической очистке.

В большинстве моделей защита включает в себя и замок на двери, и блокировку панели.

да
Автоматическое отключение в конце приготовления       
Автоматическое отключение в конце приготовления
Автоматическое отключение в конце приготовления

Автоматическое отключение духовки в конце приготовления — одна из самых востребованных опций, благодаря которой у пользователя нет необходимости постоянно контролировать готовность блюда.

Прекращение работы всех нагревательных элементов происходит в тот момент, когда заканчивается время приготовления, установленное ранее при помощи таймера. О том, что готовка завершена, сообщает также звуковой сигнал. Пользователю не нужно помнить о том, что духовку требуется отключить, так что она не будет работать вхолостую после того, как блюдо уже извлечено из камеры. Таким образом автоматическое отключение в конце приготовления способствует экономии электроэнергии и безопасности использования прибора.

В некоторых моделях функция автоматического отключения в конце приготовления действует и для отсроченного старта. Можно запрограммировать требуемое время начала и окончания нагрева, и духовка самостоятельно отключится в установленный срок. Автоматическое отключение духового шкафа происходит также, если прибор работает продолжительное время без изменения настроек. Такая ситуация может свидетельствовать о том, что духовку просто забыли выключить.

да

Дополнительные характеристики

Дополнительные параметры
Premium Swiss Quality
Переход на летнее время
Избранное
Комбинированная эксплуатация
Количество ламп: 2 штуки
Датчик температуры приготовляемого блюда
Датчик климата
Цветной графический дисплей (6 языков)
Время включения / время выключения
Предохранители: 1x16 / 2x16 ампер
Расход электроэнергии при готовке циркулирующий воздух / горячий воздух: 0.7 кВт*ч
Расход электроэнергии при традиционной готовке: 0.86 кВт*ч
Автоматика перехода в режим готовности
* Информация на сайте о товарных предложениях носит справочный характер и не является публичной офертой. Производители товаров могут без уведомления менять комплектацию, дизайн и функционал моделей. Пожалуйста, уточняйте данные о товаре у консультантов.
Консультации специалиста:
Наш консультант поможет Вам выбрать подходящий духовой шкаф.
Позвоните:
Купить в кредит или рассрочку V-ZUG Combair SL BC-SLZ/60
Подать заявку
Технологии духовых шкафов V-ZUG
EasyCook
EasyCook

Функция EasyCook в духовых шкафах V-ZUG предназначается для выдачи подсказок при выборе режима приготовления и дополнительных опций. С этой функцией вы можете получить по запросу рекомендации для приготовления каждого конкретного типа продуктов. Всего в памяти устройства содержится более ста предустановленных настроек. Перед началом работы не нужно выбирать температуру и длительность приготовления — достаточно поместить все ингредиенты в камеру и нажать кнопку пуска. Готовка с этой функцией — лучший выбор для начинающих пользователей, а также для тех, кто не хочет терять время.

АвтоГотовка
АвтоГотовка

Функция «АвтоГотовка» в духовых шкафах V-ZUG позволяет полностью автоматизировать процесс приготовления и добиваться идеального результата, не задавая длительность, температуру, режим работы и вес продуктов. Ее применению способствует уникальная сенсорная система климат-контроля с активной вентиляционной заслонкой в камере, гарантирующая равномерное распределение горячего воздуха. Умная система управления автоматически анализирует вес и размеры продукта, а затем самостоятельно определяет наилучший порядок приготовления и выдает на дисплей всю необходимую информацию.

Мягкое жарение
Мягкое жарение

Мягкое жарение в духовых шкафах V-ZUG с использованием трехточечного температурного зонда гарантирует превосходный результат: отлично приготовленное мясо будет ждать вас к запланированному времени. Электронный щуп измеряет температуру внутри продукта и по трем точкам определяет его центр, контролирует температурный режим с точностью до одного градуса в течение всего приготовления, а после этого передает полученную информацию на дисплей. Вы можете приготовить в форме или на вертеле любое мясо или птицу: качество всегда будет оптимальным, а отключение происходит автоматически.

Персонализация управления
Персонализация управления

Персонализация управления в духовых шкафах V-ZUG из линейки Excellence Line позволяет пользователю выбрать наиболее часто используемые программы и опции и добавить их в панель быстрого доступа. Все настройки производятся при помощи сенсорной панели управления TouchDisplay с ручкой выбора CircleSlider. Для каждой категории настроек — например, программ, — открывается собственное меню, отдельные позиции в нем добавляются в список программ-фаворитов, которым можно присвоить собственные названия. Аналогичным образом персонализируются цвета экрана, звуки оповещений и прочие опции.

Автоматическое отключение в конце приготовления
Автоматическое отключение в конце приготовления

Автоматическое отключение в конце приготовления в духовых шкафах — гарантия вашей безопасности, защищающая устройство от перегрева. С этой функцией можно не опасаться, что вы забудете вовремя отключить духовку: достаточно установить таймер с отключением на заданное время, и нагрев прекратится автоматически. В некоторых устройствах можно задавать не время отключения, а длительность приготовления — результат будет тот же. Функция автоотключения гарантирует, что готовые блюда не пригорят и не пересохнут: одновременно с отключением о готовности предупреждает звуковой сигнал.

Класс энергопотребления A
Класс энергопотребления A

Духовые шкафы класса энергопотребления А отличаются экономичностью в сочетании с высокой мощностью, большим набором функций и умеренной стоимостью. Класс А — высший в современной классификации приборов по потреблению электроэнергии: приобретение духовки такого класса позволит пользоваться всем видами нагрева, не боясь дополнительных затрат. Для духовых шкафов класса А с камерой объемом меньше 35 литров энергопотребление составит менее 0,6 кВт/час, для устройств с камерой объемом до 65 литров — менее 0,8 кВт/час, а для больших духовок с камерой объемом 65 и более литров — менее 1,0 кВт/час.

Гриль
Гриль

Гриль в духовых шкафах представляет собой дополнительный нагревательный элемент, установленный в верхней части камеры и служащий для получения хрустящей корочки, для быстрой обжарки и приготовления на вертеле. Гриль может иметь U-образную или прямоугольную форму. В зависимости от размеров различают малый и большой гриль. В инфракрасном гриле к нагревательному элементу добавляется специальная пластина, благодаря чему прожарка становится более равномерной. Варио-гриль позволяет изменять площадь нагрева. Откидной гриль облегчает очистку нагревательного элемента и камеры.

Легкоочищаемое покрытие
Легкоочищаемое покрытие

Легкоочищаемое покрытие в духовых шкафах позволяет упростить уход за внутренней поверхностью камеры без лишних затрат времени и электроэнергии. Это покрытие может носить разные наименования: Crystal Clean в духовках Kuppersberg, EasyClean в духовых шкафах Electrolux и т. п. Принцип действия в любом случае примерно одинаков: стенки камеры покрывают эмалью, которая образует на поверхности гладкую и прочную пленку с чрезвычайно мелкими порами. Такое грязеотталкивающее покрытие не впитывает остатки пищи, так что по окончании и приготовления их можно просто стереть салфеткой или губкой.

Защита от детей
Защита от детей

Защита от детей в духовых шкафах — комплекс мер, исключающих опасные ситуации, связанные со случайным включением прибора или с возможностью открытия дверцы. Для блокировки функций панели управления предусмотрена специальная кнопка с изображением замка или ключа. При продолжительном нажатии на нее панель управления блокируется и не реагирует на нажатия, даже если выключить духовку и включить ее снова. Утапливаемые поворотные переключатели, которые ребенок не может случайно извлечь и повернуть, не позволят изменить температуру приготовления. Для защиты от ожогов служит блокировка дверцы.

Конвекция
Конвекция

Конвекция в духовых шкафах — удобный режим приготовления, который обеспечивает циркуляцию потоков горячего воздуха внутри рабочей камеры с помощью специального вентилятора, размещенного в ее задней части. В ряде моделей к вентилятору на задней стенке добавляется кольцевой нагревательный элемент. Благодаря равномерному распределению нагретого воздуха по всему объему температура в любой точке камеры остается одинаковой. В духовках с конвекцией можно размещать в камере несколько противней одновременно: блюдо подвергается тепловому воздействию со всех сторон и отлично пропекается.

Пицца
Пицца

Функция пиццы в современных духовых шкафах позволяет приготовить это популярное блюдо не хуже, чем в традиционной дровяной печи. Для этого могут применяться комбинированные режимы — например, кольцевой и нижний нагрев с вентилятором или верхний и нижний нагрев с конвекцией. Идеальную пиццу всего за несколько минут предлагают духовки, оснащенные специальным камнем для выпечки. Это плита, изготовленная из натурального или искусственного камня, совершенно безопасная и устойчивая к высоким температурам. Камень впитывает лишнюю жидкость, позволяя получить хрустящую корочку.

Поддержание температуры
Поддержание температуры

Функция поддержания температуры в духовых шкафах от AEG и ряда других производителей — превосходное средство для сохранения пищи в горячем виде или приготовления некоторых блюд — например, каши. Эта функция может применяться как дополнение к любым режимам, у которых температура нагрева превышает 80 градусов. Для активации функции предназначен специальный сенсор на панели управления: при его нажатии блюдо будет доведено до готовности в обычном порядке, затем температура опустится до 80 градусов и будет поддерживаться на этом уровне в течение получаса, а после этого автоматически отключится.

Показать ещё
Оценка модели V-ZUG BC-SLZ/60
Еще никто не оставил отзыв о данной модели. Будьте первыми!
Оставить отзыв
Вопросы о модели V-ZUG BC-SLZ/60
Еще никто не задал вопрос о данной модели. Будьте первыми!
Задать вопрос
Доставка и подключение
Условия доставки крупной бытовой техники по Санкт-Петербургу и Ленинградской области

Доставка магазином осуществляется до терминала транспортной компании-партнера. Перемещение на ваш адрес осуществляется ее сотрудниками.

Стоимость и сроки доставки данной модели зависят от нескольких факторов: наличия на складе, специальных условий бренда, вашего адреса в пределах или за пределами КАД. Точную информацию вам сообщит менеджер при подтверждении заказа по телефону.

На данный момент товара нет в наличии на складе — для доставки необходимо дождаться его поступления. Ориентировочные сроки также озвучит и согласует с вами менеджер при подтверждении заказа.

Доставка осуществляется в заранее оговоренный срок — если транспортная компания по своим причинам не сможет ее провести, с вами заранее свяжутся и предложат другие варианты, согласуя новое удобное вам время приема товара. В пакет услуг входят транспортировка до двери и разгрузка товара и не входят — занос в квартиру и установка на месте подключения. Ответственность за технику (целостность упаковки, другие повреждения) несет экспедитор до подписания вами документа о приеме, поэтому внимательно осматривайте товар при получении.

Подключение осуществляется компаниями-партнерами, происходит не в день доставки. К базовой стоимости услуги прибавляется стоимость выезда мастера, если ваше место проживания находится за КАД.

Цены на доставку и подключение крупной бытовой техники в Санкт-Петербурге и Ленинградской области

На этот товар действует бесплатная доставка до терминала транспортной компании (при общей стоимости заказа от 150 000 млн рублей. Транспортировка от терминала до места проживания оплачивается отдельно.

Подъем техники на лифте стоит от 50 до 250 рублей в зависимости от веса товара. Если в доме нет лифта, то подъем оплачивается по схеме 50-250 рублей/этаж.

Подключение этого товара на готовые коммуникации проводится нашими специалистами бесплатно (при общей стоимости заказа от 500 000 рублей). Дополнительно также оплачивается выезд мастера за КАД — уточните сумму у менеджера при подтверждения заказа.

Оплата товара и услуг по доставке и подключению

Вы можете оплатить товар и сопутствующие услуги несколькими способами:

  • онлайн через электронную систему;
  • безналичным расчетом.

Обращаем ваше внимание, что за некоторые товары необходимо внести предоплату. При оформлении заказа менеджер предупредит вас об этом и подробно объяснит условия и способы оплаты.

Гарантия

На данный товар распространяется официальная гарантия производителя. Обслуживание в течение всего гарантийного срока осуществляется авторизованными сервисными центрами производителя в соответствии с требованиями, указанными в Законе РФ «О защите прав потребителей».
Обратите внимание: гарантийный срок и установленный производителем срок службы — это разные понятия. Изготовитель принимает на себя ответственность по устранению неисправностей, если не указано обратного.

ВАЖНО!
При получении техники обязательно проверьте гарантийное свидетельство: в нем должны быть верная дата продажи и штамп магазина. Осмотрите прибор: нет ли на нем механических повреждений, соответствует ли комплектация заявленной.

Обратите внимание:

Модель дороже
Отличия:
  • Есть функции:
  •   ‐ Гриль с конвекцией
  •   ‐ Подсветка символов функций
  •   ‐ Часы
  • Очистка духовки: пиролитическая
  • Цвет: черное стекло
  • Число режимов работы: меньше на 1
  • Количество уровней приготовления: меньше на 1
  • Ручка дверцы духовки: накладная
  • Тип дисплея: графический
Текущая модель
Модель дешевле
Отличия:
  • Нет функций:
  •   ‐ Автоматический/Шеф режим
  •   ‐ Быстрый разогрев
  •   ‐ Поддержание температуры
  •   ‐ Духовка большого объема
  •   ‐ Холодная дверь
  •   ‐ Электронный контроль температуры
  •   ‐ Автоматическое отключение в конце приготовления
  • Очистка духовки: эмаль легкой очистки
  • Объем: меньше на 25 л
  • Цвет: платина
  • Дверца духовки:
      ‐ съемная
      ‐ разборная
  • Ширина: больше на 0.1 см
  • Высота: меньше на 14.4 см
Крупная бытовая техника для кухни
Крупная бытовая техника для кухни
Крупная бытовая техника для кухни
Комплекты встраиваемой техники для кухни
Комплекты встраиваемой техники для кухни
Комплекты встраиваемой техники для кухни
Рейтинг духовых шкафов по качеству и надежности 2024 года
Рейтинг духовых шкафов по качеству и надежности 2024 года
Рейтинг духовых шкафов по качеству и надежности 2024 года
Сравнение духовых шкафов: лидеры 2024 года
Сравнение духовых шкафов: лидеры 2024 года
Сравнение духовых шкафов: лидеры 2024 года
Новинки духовых шкафов 2024 года
Новинки духовых шкафов 2024 года
Новинки духовых шкафов 2024 года
Лучшие по цене и качеству духовые шкафы 2024 года
Лучшие по цене и качеству духовые шкафы 2024 года
Лучшие по цене и качеству духовые шкафы 2024 года
Какой духовой шкаф лучше купить: отзывы специалистов в 2024 году
Какой духовой шкаф лучше купить: отзывы специалистов в 2024 году
Какой духовой шкаф лучше купить: отзывы специалистов в 2024 году
Рейтинг духовых шкафов по качеству и надежности 2023 года
Рейтинг духовых шкафов по качеству и надежности 2023 года
Рейтинг духовых шкафов по качеству и надежности 2023 года
+7 (812) 426-15-21
+7 (800) 333-10-52
shop@hausdorf.ru
Mo-Su 10:00-22:00
Санкт-Петербург