Акции и скидки
Рейтинги техники
Отзывы о магазине
Наши преимуществаОладьи — вкусное сытное блюдо. Особенно хороши они только что приготовленными, с пылу с жару. Но если вдруг осталось несколько лишних, не беда. При правильном хранении оладьи не потеряют своих вкусовых качеств и порадуют вас даже спустя некоторое время.
Можно ли хранить оладьи в холодильнике?
Да, специалисты дают именно такие рекомендации. Ведь при комнатной температуре продукт портится за несколько часов. Оладьи, приготовленные по классическому рецепту, стоит держать в тепле не более 12 часов, а если в составе есть овощи или фрукты, то еще меньше. Для хранения на более долгий срок потребуется холодильник.
Как хранить оладьи в холодильнике?
Сначала надо дождаться, пока они станут еле теплыми. Нельзя помещать их в холод горячими — внутри упаковки образуется конденсат, и структура теста нарушится. Оладьи станут слишком влажными и раскиснут.
После остывания плотно заверните оладьи в фольгу или положите в контейнер. Необходимо хорошо закрыть его крышкой, чтобы избежать впитывания других запахов. Стандартная температура холодильного отделения +2 — +5°C отлично подходит для хранения.
Сколько можно хранить оладьи в холодильнике?
Есть разные виды этого блюда, которые отличаются по своему составу. Срок хранения у них варьируется:
- Из теста по обычному рецепту, без дополнений: до 5 суток;
- С овощным пюре или измельченными овощами, фруктами: до 3 суток.
Оладьи хорошо хранятся в замороженном состоянии. Для этого их надо плотно упаковать в пищевую пленку и положить в пакет. Оладьи могут лежать в морозилке до 3 месяцев.
Прежде чем подогревать оладьи, оцените их состояние. Если появился кислый запах, поверхность стала липкой и поменяла свой цвет, на ней образовались белые или темные пятна, то блюдо испортилось. Есть его нельзя.
Подробнее
Подробнее
Подробнее
