Духовые шкафы Maunfeld - вопросы страница 6

Это полноразмерная модель с расширенными режимами нагрева и конвекцией, что удобно для больших порций. Можно запекать индейку или готовить на двух уровнях одновременно. Для семейных ужинов удобно сочетать мясо и гарнир при 180–190 градусах, не переживая за равномерность пропекания.

Да, лучше начать с нижнего нагрева при 220 градусах. В первые 10 минут можно поставить внутрь емкость с горячей водой для пара. Затем уберите воду и допекайте при 190 градусах с конвекцией. Так мякиш останется воздушным, а корочка станет более выраженной и хрустящей.

Да, несмотря на уменьшенную высоту, внутренняя камера рассчитана на стандартную форму диаметром 24–26 см. Для шарлотки или творожного пирога объема достаточно. Лучше использовать средний уровень и режим верхнего и нижнего нагрева с конвекцией при 170–180 °C. За счет циркуляции воздуха пирог поднимается равномерно и не остается сырым в центре.

Да, модель рассчитана на такой сценарий. Например, можно запекать мясо на среднем уровне, а овощи разместить ниже. Температуру лучше выбирать универсальную, 180–190 градусов. В середине приготовления имеет смысл поменять противни местами, если блюда требуют одинаковой степени румянца.

В этой модели используется эмалированное покрытие камеры, которое достаточно легко очищается при регулярном уходе. После приготовления лучше дождаться, пока духовка станет теплой, и протереть внутренние стенки мягкой губкой с нейтральным средством. Если жир уже подсох, можно включить нагрев на 50–60 градусов на 10 минут, чтобы размягчить загрязнения, а затем аккуратно удалить их без абразивов.

Это модель с расширенным функционалом и объемом, рассчитанная на активное использование. Можно готовить несколько блюд подряд, камера быстро восстанавливает температуру после открытия дверцы. Для сохранения внешнего вида стоит регулярно протирать панель управления и не допускать накопления жира на вентиляционных отверстиях.

Да, но важно правильно выстроить этапы. Сначала готовьте при 170–180 °C на режиме с конвекцией около 1,5–2 часов в зависимости от веса. За 10–15 минут до окончания увеличьте температуру до 200 °C или включите верхний нагрев. Так кожа станет хрустящей, а внутри сохранится сочность. Желательно периодически поливать утку выделившимся соком.

После гриля на верхней панели может оставаться жирный налет. Лучше не откладывать уборку. Когда камера станет теплой, но не горячей, протрите потолок мягкой губкой с нейтральным средством. Если загрязнение подсохло, включите нагрев на 50–60 градусов на 10 минут, чтобы размягчить его. Металлические скребки использовать не стоит, чтобы не повредить покрытие.

Да, это классическая полноразмерная духовка с базовыми и востребованными режимами. Объема достаточно для запекания крупного куска мяса или приготовления нескольких блюд подряд. Конвекция помогает равномерно пропекать продукты, поэтому удобно готовить и мясо, и выпечку.